如何在飯店安全就餐是我們每個(gè)人都要了解的知識。 食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。那么飯店吃飯食物中毒如何維權(quán)呢？下面佰佰安全網(wǎng)將帶大家來了解一下這一飯店安全知識。

消費(fèi)者就餐時(shí)應(yīng)注意索取并留存消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)維權(quán)憑證。就餐后，一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，并與就餐企業(yè)或單位取得聯(lián)系，同時(shí)向衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

發(fā)生食物中毒的處理辦法：

一旦有人出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應(yīng)立即停止食用可疑食物，同時(shí)，立即撥打120呼救。在急救車到來之前，可以采取以下自救措施：

催吐 對中毒不久而無明顯嘔吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時(shí)，可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

導(dǎo)瀉 如果病人吃下中毒食物的時(shí)間較長(超過兩小時(shí))，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

保留食物樣本 由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保留導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的飯店吃飯食物中毒如何維權(quán)。希望大家在就餐過程中遇到類似的情況的時(shí)候都能用法律的武器維護(hù)好自己的合法權(quán)益。

責(zé)任編輯:何顯搶