因?yàn)檗D(zhuǎn)基因食品最早在美國，說到轉(zhuǎn)基因食品，國內(nèi)很多朋友會(huì)問：美國禁止轉(zhuǎn)基因食品嗎?什么是轉(zhuǎn)基因食品?下面佰佰安全網(wǎng)小編會(huì)給您答案。

美國人食用轉(zhuǎn)基因食品很普遍，沒有標(biāo)示出來并不表示禁止轉(zhuǎn)基因食品。

美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布的食品標(biāo)簽指南，食品是否標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”由食品公司自愿決定。如果某一食品標(biāo)簽標(biāo)有“非轉(zhuǎn)基因食物或不含轉(zhuǎn)基因成分”，其隱含的意思是這種食品優(yōu)于其他食品，從而導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生歧義。法規(guī)不允許這種誤導(dǎo)性的食品標(biāo)注。

轉(zhuǎn)基因食品又稱改良基因食品或基因食品，是利用基因工程技術(shù)將一種微生物、動(dòng)物或植物的基因植入另一種生物、動(dòng)物或植物中，接受的一方由此而獲得了一種它所不能自然擁有的品質(zhì)。目前，我國批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物僅有棉花和番木瓜，批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。

一些人在生活中發(fā)生食物中毒事件，食品安全知識(shí)人們?cè)絹碓街匾?，不管是了?a href="http://www.htin8.cn/cs/spaq/zjysp/" target="_blank">轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)還是食品安全小知識(shí)，都應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

一、什么是食品質(zhì)量安全?

食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：

1.是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。

2.是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

3.是濫用食品標(biāo)識(shí)。例：偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)(進(jìn)口食品)等。

二、什么叫食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度?

食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是指為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，具備規(guī)定條件的產(chǎn)品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度。它是一項(xiàng)行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用。它主要包括三項(xiàng)基本內(nèi)容：

1、食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件審查制度：在國內(nèi)加工銷售食品的企業(yè)，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，并按規(guī)定程序取得《食品生產(chǎn)許可證》后方可生產(chǎn)食品;

2、強(qiáng)制檢驗(yàn)制定：食品生產(chǎn)企業(yè)必須履行法律義務(wù)，產(chǎn)品經(jīng)檢格后方可出廠銷售;

3、食品質(zhì)量安全標(biāo)志制度：檢驗(yàn)合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印(貼)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，即“QS”標(biāo)志。

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