目前用真空包裝帶裝食品是比較安全的，生活中往往會出現(xiàn)包裝袋膨脹。那么那么真空包裝帶膨脹的原因是什么?下面佰佰安全網(wǎng)會給您答案。

真空食品包裝袋的密封性與包裝袋的通透性。食品在裝袋后，最后一道工序要對包裝袋進(jìn)行熱壓封合，而這一道工序的質(zhì)量高低會直接影響包裝袋的密封性能。如果最后封邊不嚴(yán)，會導(dǎo)致包裝袋漏氣，空氣將會從包裝袋漏氣部位滲透進(jìn)入真空包裝袋。真空食品包裝袋的通透性過大這也是導(dǎo)致食品漲袋的另一原因。

運(yùn)輸過程及銷售商倉庫的儲存溫度，很多產(chǎn)品因?yàn)槭覝亻g斷超過37攝氏度以上，一冷一熱，內(nèi)部產(chǎn)生冷凝水等導(dǎo)致。

食品添加劑之間反應(yīng)產(chǎn)氣或食品添加劑與配料反應(yīng)產(chǎn)氣。

接下來看下食品包裝袋對人體會產(chǎn)生哪些危害?料包裝材料在食品行業(yè)的運(yùn)用相當(dāng)廣泛，大約有60%的食品包裝都選用塑料作為包裝材料。塑料是一種高分子聚合物，由高分子樹脂加入多種添加劑組成，具有運(yùn)輸方便、重量輕、加工容易、對食品保護(hù)性好等優(yōu)點(diǎn)[5]。塑料包裝材料對食品安全的影響主要包括樹脂本身、添加劑等。

樹脂本身無毒，但其單體、降解后的產(chǎn)物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)對食品安全的影響較大。例如用來生產(chǎn)保鮮膜的氯乙烯單體，如果在生產(chǎn)過程中沒有完全聚合成聚氯乙烯，殘留的氯乙烯單體就會成為污染源。氯乙烯單體具有麻醉作用，可引起人體四肢血管的吸收而產(chǎn)生疼痛，同時會致癌、致畸。

以上是真空包裝袋膨脹原因。想了解更多相關(guān)有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

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