吃飯時拌點麻辣海帶絲的話，食欲往往會大增。有些商家為謀利，打起了這種餐桌佐菜的主意，非法使用添加劑來延長其保質(zhì)期。那么毒海帶添加了什么有害劑呢?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

目前媒體曝光一種毒海帶，毒海帶用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料泡、染加工而成的海帶在市場上出現(xiàn)。這種海帶不但肉質(zhì)肥厚有光澤，且沒有任何異常的味道和氣味，對食用者的身體健康有著嚴(yán)重的危害。

毒海帶和鮮海帶的區(qū)別可以通過聞味道來區(qū)別。

沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。

此外，干海帶選帶白霜的。海帶含碘高并含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)會呈白色粉末狀附著在干海帶表面，因此，挑選表面有白霜的深褐色干海帶是比較好的。如果干海帶呈現(xiàn)部分紅色或者部分黃色就不要選擇了，這樣的海帶有可能是被污染的，質(zhì)量和營養(yǎng)價值會差一些。另外，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果出現(xiàn)了其他異味，說明海帶的質(zhì)量也打了折扣。

以上是毒海帶添的有害劑介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗