麻辣湯既便宜，口感又好。尤其到冬天，走到街邊總忍不住吃兩串?，F在報道說麻辣湯有毒。那么毒麻辣燙是什么?下面佰佰安全網給您解答下吧。

麻辣燙也叫串串香，是一種四川特色小吃。因為無可不燙，無味不有，什么都可以燙而大受各地人事喜愛。放入的材料什么都有，蔬菜、辣椒、花椒、肉、魚、豆制品等。后來麻辣燙流傳至各大城市的大街小巷，因為不衛(wèi)生的關系引發(fā)各種疾病造成一些潛在危害，和油炸品一樣麻辣燙中含有致癌物質。

下面來看下麻辣燙的危害有哪些?

認識麻辣燙

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。(百度百科)

沒有保障

因為麻辣燙是小本生意的經營方式，所以，販子多數是以流動擺攤的小攤位進行交易，吃完則完，沒有固定攤位跟經營許可證，更別提法律的保障。

濫用添加劑

小本生意，材料都是冰凍食品，大部分是以最低的價格購買進來，進入冰庫，這樣為了保險，他們會用一些違背現在食品安全條例的進行加入防腐劑，甲醛等來改善食品的保險程度及調整食品的口感。那么多背后添加劑，你認為健康嗎?

傳說中的地溝油

你吃過地溝油嗎，你也許回答不出來，因為你自己也十分的模糊，自己到底是否吃過，而今麻辣燙，因為成本競爭，因為沒有食品管理部分的介入管理，很多時候是屬于無人管制的一個行業(yè)。為了生存，為了人民幣，很多時候會調入傳說中的那個地溝油，惡劣的使用，讓大家“非常愉快”的食用。

以上是毒麻辣燙的定義。想了解更多相關有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關注佰佰安全網吧。

責任編輯:毛麗