世界衛(wèi)生組織確認(rèn)：“母乳是嬰兒最好的營養(yǎng)食品。可提供嬰兒健康發(fā)育所需所有營養(yǎng)。母乳包含可幫助嬰兒抵抗嬰幼兒常見病的抗體。 ”那么具體寶媽初乳的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的嬰幼兒食品小知識(shí)。

產(chǎn)后母親體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。一般把產(chǎn)后4-5天以內(nèi)的乳汁稱作初乳，產(chǎn)后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個(gè)月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。

初乳的營養(yǎng)價(jià)值

蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高出常乳

初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì)，特別是乳清蛋白質(zhì)含量高。其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長(zhǎng)因子、巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞。有防止感染和增強(qiáng)免疫的功能。

微量元素高于常乳

初乳中乳糖含量低，鈉和氯含量高。微量元素銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量顯著高于常乳，口感微咸。含鐵量約為常乳的3～5倍，銅含量約為常乳的6倍。

初乳含大量生長(zhǎng)因子

初乳中還含大量的生長(zhǎng)因子，尤其是上皮生長(zhǎng)因子，可以促進(jìn)新生兒胃腸道上皮細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)肝臟及其他組織的上皮細(xì)胞迅速發(fā)育，還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。

初乳可增強(qiáng)寶寶抗感染能力

初乳的脂肪和糖的含量較低，適于生后10天內(nèi)新生兒的消化和吸收。黃色的初乳還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A，有助于減輕嬰兒感染的程度。換言之，初乳可增強(qiáng)抗感染的能力。

初乳可有效預(yù)防寶寶過敏

初乳中的生長(zhǎng)因子能促進(jìn)嬰兒未成熟的腸道發(fā)育，為吸收成熟乳做好準(zhǔn)備，并有助于預(yù)防變態(tài)反應(yīng)和對(duì)某些食物的不耐受性，即減少過敏。

利于寶寶排便;減輕寶寶黃疸

初乳還有輕微的通便作用，能利于胎便排出，減少膽紅素含量，減輕新生兒黃疸。母乳喂養(yǎng)不僅給孩子帶來很多好處，同時(shí)也會(huì)給母親帶來意想不到的回報(bào)。

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責(zé)任編輯:王小麗