各種海鮮不僅含有大量的高品質(zhì)蛋白質(zhì)和均衡的必需氨基酸，而且所含的豐富鈣質(zhì)更是幼兒骨骼、牙齒發(fā)育必不可少的物質(zhì)。可哪些兒童不能吃烤海鮮呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的兒童食品安全小知識。

日常生活中適合燒烤的海鮮有海蝦、魷魚、蚶子、蠔。海蝦烤熟后，外皮酥脆香嫩，不用剝皮直接就可以享用，口感彈嫩。魷魚經(jīng)燒烤后肉質(zhì)脆感，配上調(diào)料和冰鎮(zhèn)飲料，只能用美味來形容了。蚶子可以煮著吃，燒烤味道別有風味。耗烤完之后一定要配上蔥和蒜，味道相當贊。但三歲以下的孩子最好不要食用，因為很多河鮮海鮮都是寄生蟲的寄居大戶，而環(huán)境污染讓很多海鮮也存在重金屬超標的風險。

無論是小龍蝦田螺還是扇貝等海鮮，一定要高溫烹飪才能將其中的寄生蟲殺死。而且，100℃的高溫要持續(xù)一段時間才能將如蝦體、螺體中的寄生蟲全部殺死。從烹飪的方法來看，蒸煮的時間長、溫度也較高，對于殺死寄生蟲也更有利。

要是寶寶體質(zhì)過敏，爸爸媽媽要是想給寶寶吃海鮮，最好是先到醫(yī)生處咨詢一下，檢查一下寶寶是不是能夠吃海鮮，這樣才不會過敏。爸爸媽媽對于寶寶的身體體質(zhì)千萬要清楚，寶寶是不是過敏體質(zhì)一定要明白，如此一來才能夠避免一些不必要的傷害。

魚肉或是蝦肉缺乏高溫加熱，或許有非常多的病菌、寄生蟲之類的有害成分，對寶寶來說是非常不好的。同時寶寶在吃魚蝦之時，最好是能夠喝一些湯。同時，吃海鮮的量也一定要控制好，不要造成寶寶消化不良，造成腹脹腹瀉等不健康反應。

以上就是我們今天分享的關于“哪些兒童不能吃烤海鮮”的話題，想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關常識，請繼續(xù)關注本網(wǎng)站。

責任編輯:王小麗