首先，我們要確認使用燃料處于直供的狀態(tài)，在確認灶具上的全部閥門是否處于關(guān)閉的狀態(tài)，方可進行下面的操作。

若是使用柴油，先要開啟風機打開風閥排除爐芯內(nèi)殘留物質(zhì)再關(guān)閉風閥，待到碗里有少許油，等油碗加熱后邊開油閥邊增大風量，直至調(diào)到自己需要的火力。停止使用后，先要關(guān)閉油閥，等殘油耗盡之后，在關(guān)閉風閥即可。

若是使用的燃氣的話，首先要開啟風機打開風閥排除爐芯內(nèi)殘留物質(zhì)再關(guān)閉風閥。帶長明火裝置的先開啟氣瓶或控制箱上閥門，臨時停止的話，要關(guān)閉主氣閥，保留火種。若是帶長明火裝置火焰大小可隨時用需要調(diào)整主氣閥并對風閥做相應(yīng)調(diào)整至最佳。

無論我們是使用家用燃氣灶，還是大型的廚房灶具，我們都應(yīng)該以安全為先。只有學會如何安全使用廚房爐灶，才能保證我們能快捷、有效、安全的烹飪出各色美食。

佰佰安全網(wǎng)提醒：

同時，廚房爐灶怎樣檢查和廚房爐灶起火的應(yīng)對措施我們一樣要進行詳細的了解和學習。以防煤氣火災(zāi)事故的發(fā)生。

責任編輯:李寅子