酒店等餐飲行業(yè)的廚房設(shè)施不同于家中的廚房灶具，他們講究更高效、更快捷的將美食奉獻(xiàn)給食客。同時(shí)，餐飲行業(yè)的廚房灶具燃料也與百姓家用燃料有所不同。那么酒店廚房灶具用什么燃料呢？

一般的餐飲飯店的廚房，使用的爐灶燃料基本以天然氣或是柴油為主。這類燃料使用方便且干凈，但往往使用成本也相對較高。同時(shí)現(xiàn)在還有一種名為醇基的燃料被用于灶具當(dāng)中。但這種燃料在使用安全上存在很大缺陷。

佰佰安全網(wǎng)提醒：

不論我們生活中使用哪種燃?xì)庠罹撸覀兌紤?yīng)該仔細(xì)閱讀說明書，了解廚房爐灶如何正確使用。同時(shí)，還要定期檢查爐灶的安全，以免煤氣泄漏造成嚴(yán)重的危險(xiǎn)事故。

責(zé)任編輯:李寅子