黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香，黃瓜中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，含水量達98%，而且有機黃瓜的好處多，所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；有機黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成,黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品，若是生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒腳步, 那么有機黃瓜和普通黃瓜的區(qū)別有哪些呢？

1、看外觀――頂花帶刺的黃瓜通常不是好黃瓜。

對于果菜類蔬菜，如西紅柿、黃瓜、絲瓜，有機產(chǎn)品的花朵通常呈現(xiàn)萎蔫的狀態(tài)，而不是鮮艷的花朵。很多消費者買黃瓜喜歡選“頂花帶刺”的，這是一個巨大的誤區(qū)。

2、看果肉――水分大，但籽粒不成熟的，不是有機產(chǎn)品。

切開黃瓜或西紅柿，看切面，有機和普通的產(chǎn)品會有很大不同。有機產(chǎn)品的果肉緊密，水分少，籽粒飽滿；而普通的產(chǎn)品果肉松，無籽?；蜃蚜２怀墒?，由于水分大，切的時候通常就會滴下水來。

3、看存放――有機產(chǎn)品能在更長的時間里保持新鮮狀態(tài)。

有機食品安全知識：把同時采摘的有機和普通兩種蔬菜，放在同樣的環(huán)境下進行觀察，第一天，普通蔬菜的樣子比有機蔬菜更加充沛飽滿顏色漂亮；第二天，普通蔬菜的外觀變化非常明顯，由于普通蔬菜水分含量大，水分蒸發(fā)后，使得普通蔬菜迅速萎蔫，由一大捆變成了一小捆，而有機蔬菜變化不明顯；第三天，普通蔬菜出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，而有機蔬菜沒有腐爛。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機黃瓜和普通黃瓜的區(qū)別應(yīng)該清楚了吧，大家以后在購買的時候一定要多加注意，同時為了自己及家人的飲食安全，應(yīng)該多了解一些食品安全小知識是非常有必要的。

責(zé)任編輯:張小付