說起必需脂肪酸，可能會讓很多朋友都會感到陌生，只聽說過脂肪酸，還有不飽和脂肪酸、反式脂肪酸，但是這個必需脂肪酸是什么的呢?其實(shí)必需脂肪酸是我們身體里面十分重要的一個組成部分，那么孕婦補(bǔ)脂肪酸要補(bǔ)到什么時候呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

孕25周到出生后6個月為大腦細(xì)胞激增期，這一時期營養(yǎng)供給是否充足直接影響嬰兒的大腦發(fā)育水平。腦組織是人體含脂肪最多的組織之一，其中又以n-6、n-3多不飽和脂肪酸含量最高。這表明，多不飽和脂肪酸在人類腦發(fā)育中起著重要作用。人類智力發(fā)育包括結(jié)構(gòu)發(fā)育和功能發(fā)育兩個階段。在結(jié)構(gòu)發(fā)育階段，腦細(xì)胞數(shù)目多少、體積大小、突觸長短都是智力發(fā)育好壞的決定因素。而大量的研究表明，攝入適量和適宜比例的n-6、n-3多不飽和脂肪酸后，神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量增多、體積增大、突觸延長，神經(jīng)細(xì)胞之間突觸的交聯(lián)更為廣泛，換而言之，大腦發(fā)育得更為完善，這為以后腦功能的發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。所以這個期間孕婦都要補(bǔ)充。

非必需脂肪酸是機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸，它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。而必需脂肪酸為人體健康和生命所必需，但機(jī)體自己不能合成，必須依賴食物供應(yīng)，它們都是不飽和脂肪酸，均屬于ω-3族和ω-6族多不飽和脂肪酸。

過去只重視ω-6族的亞油酸等，認(rèn)為它們是必需脂肪酸，比較肯定的必需脂肪酸只有亞油酸。它們可由亞油酸轉(zhuǎn)變而成，在亞油酸供給充裕時這兩種脂肪酸即不至缺乏。自發(fā)現(xiàn)ω-3族脂肪酸以來，其生理功能及營養(yǎng)上的重要性越來越被人們重視。ω-3族脂肪酸包括麻酸及一些多不飽和脂肪酸，它們不少存在于深海魚的魚油中，其生理功能及營養(yǎng)作用有待開發(fā)與進(jìn)一步研究。

必需脂肪酸不僅為營養(yǎng)所必需，而且與兒童生長發(fā)育和成長健康有關(guān)，更有降血脂、防治冠心病等治療作用，且與智力發(fā)育、記憶等生理功能有一定關(guān)系。如需了解更多有關(guān)孕婦如何補(bǔ)充脂肪酸的相關(guān)知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗