酒禮即飲酒的禮節(jié)，使飲酒成為一種莊重的活動、一種儀式。如果大家想要去傷害旅游，一定要知道上海地區(qū)旅游酒禮習俗，想了解我國的飲食習慣風俗有哪些 ，就請大家來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

上海地區(qū)旅游酒禮習俗總結(jié)如下：

上海的風俗和禮儀是一個國際接軌和中國特色的混合物。既有現(xiàn)代文明社會的特征也有一些陋習。這是錯綜復雜的原因造成的。對于外國人和中國人來說，上海是個最不中國的中國城市，所以評論也褒貶不一。

上海傳統(tǒng)飲食是濃油赤醬的本幫菜，現(xiàn)代的飲食比較清淡，也許會有人覺得上海菜比較甜那是因為受了無錫一帶的影響。上海人也比較喜歡全國和世界各地的美食，比如川菜，比如西餐，都很流行，所以定義一個上海的飲食風格其實沒太大意義。

我國古代飲酒有以下一些禮節(jié)：主人和賓客一起飲酒時，要相互跪拜。晚輩在長輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然后坐入次席。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯;長輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的動作，表示敬意，接著把酒倒出一點在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德;然后嘗嘗酒味，并加以贊揚令主人高興;最后仰杯而盡。

上海人在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒時還有說上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒(叫旅酬)。有時還要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯為度。這也就是上海地區(qū)旅游酒禮習俗，這種禮節(jié)，使飲酒成為文明進程或文化氛圍的一部分，現(xiàn)在宴會上碰杯即為酒禮。請大家到上海旅游一定要尊重這些酒禮習俗。

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責任編輯:何顯搶