膨化食品大多以薯類、豆類以及谷物為原料，經(jīng)過(guò)一定方法膨化之后，體積就會(huì)變得比原來(lái)大很多倍，膨化食品外觀蓬松多空，口感酥脆美味，是一種很受歡迎的零食。那么兒童常吃蝦條會(huì)影響記憶力嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

蝦條含油多，而且可能含有危害人體健康的鉛元素，孩子吃了含鉛過(guò)多的食物，容易出現(xiàn)記憶力減退、精力不能集中、反應(yīng)遲頓、失眼煩躁、頭痛出現(xiàn)損傷等，久而久之將影響孩子的智力發(fā)育。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的蝦條美味可口，包裝新穎，小孩子都喜歡，可以適量的讓孩子吃一些，但是為了蝦條中含有的鉛對(duì)孩子造成危害，專家特別提醒家長(zhǎng)，蝦條盡量少吃，如果吃，也不要在空肚子的時(shí)候吃，不能當(dāng)成填肚子的東西來(lái)吃，因?yàn)樵诳斩亲拥那闆r下，蝦條內(nèi)所含有的鉛這類的毒素特別容易被身體所吸收。

鉛所造成的危害是很明顯的，一般來(lái)說(shuō)，如果是低劑量的鉛造成的危害，通?？床灰?，這叫作“無(wú)癥狀損傷”，那么主要的表現(xiàn)，就是神經(jīng)系統(tǒng)的一些行為。比如說(shuō)兒童注意力低下、記憶力差、多動(dòng)，另外容易沖動(dòng)、容易發(fā)脾氣等等，如果中毒的程度比較深，那就會(huì)嚴(yán)重危害到兒童智力的發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

對(duì)于鉛中毒兒童，專家說(shuō)，家長(zhǎng)要培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如勤洗手，減少在公路邊的戶外活動(dòng)，不含咬彩色玩具、鉛筆，少接觸油漆制品等，看書寫字后尤其在使用鉛筆、蠟筆和彩筆后一定要洗手;在飲食方面，應(yīng)避免食用高鉛食品;避免兒童接觸廢舊電池。此外，因鉛中毒的隱蔽性很大，做兒童血鉛檢測(cè)非常必要，有條件的家長(zhǎng)可以定期去醫(yī)院對(duì)孩子進(jìn)行鉛水平的檢測(cè)。

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責(zé)任編輯:王小麗