西瓜堪稱“瓜中之王”，原產(chǎn)于非洲。唐代引入新疆，五代時期引入中土。果實外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁為紅色或黃色，罕見白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。皮還可以做菜、入藥等。說起西瓜的好處真是數(shù)不勝數(shù)，今天佰佰安全網(wǎng)小編要特意給大家推薦一下瓜中之圣—東臺西瓜。

一、悠遠(yuǎn)的種瓜歷史，西瓜也“歷久彌香

產(chǎn)于江蘇省東臺市境內(nèi)的西瓜，謂之“東臺西瓜”.東臺西瓜已有800多年的種植歷史,。東臺自古以來，海勢東漸，成陸較快，灘涂草地逐步利用，鄉(xiāng)村以發(fā)展鹽業(yè)和農(nóng)業(yè)兩大宗產(chǎn)業(yè)。據(jù)有史記載，公元1023年（天圣元年）歷史名人范仲淹在東臺任西溪鹽倉監(jiān)時，很多農(nóng)民就已種植西瓜，城里開始有西瓜集市。

近靠東臺臺城東南部的長青村，盛產(chǎn)的西瓜歷史悠久，質(zhì)量馳名遠(yuǎn)近。長出的西瓜清鮮可口，素享盛名，憑借緊靠城郊的優(yōu)勢和種瓜的傳統(tǒng)經(jīng)驗，除自吃還能進(jìn)城賣瓜賺錢，成為人們喜愛生食的主選果品。四灶鎮(zhèn)的上官村、三倉鎮(zhèn)的官苴村數(shù)百年來一直以種植西瓜而聞名遐邇。三倉目前全鎮(zhèn)種植西瓜面積就達(dá)6.5萬畝，西瓜產(chǎn)品在省內(nèi)外有名。

二、優(yōu)越的地理條件，豐富的種植經(jīng)驗

西瓜屬喜旱作物，特別適宜于這一區(qū)域的沙壤土上種植。東臺獨特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗形成了自有的風(fēng)味特色。

充分利用優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，采用簡易的竹架大棚設(shè)施，發(fā)展保護(hù)地栽培，配套電熱線加溫育苗，實行春秋兩季生產(chǎn)，為西瓜產(chǎn)品提前、延后和補(bǔ)淡上市創(chuàng)造了條件；通過推廣應(yīng)用無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，對西瓜的整枝壓蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等群體調(diào)節(jié)技術(shù)以及防病治蟲、抗旱補(bǔ)水等應(yīng)變管理更加科學(xué)規(guī)范，使產(chǎn)量、效益水平顯著提高。

三、品質(zhì)過硬獲各項殊榮

“東臺西瓜”：產(chǎn)品質(zhì)量過硬。普遍采用大棚多層覆蓋保護(hù)地栽培，病蟲害發(fā)生輕，注重施用有機(jī)肥料和鉀肥，其產(chǎn)品經(jīng)審定取得了省級無公害認(rèn)證和國家綠色食品質(zhì)標(biāo)志，達(dá)到品質(zhì)優(yōu)良、食用安全的要求。

東臺于2008年通過中國園藝學(xué)會西瓜專業(yè)委員會組織的評審，成為全國第一個“中國西瓜之鄉(xiāng)”。

“東臺西瓜”商標(biāo)已經(jīng)獲準(zhǔn)國家商標(biāo)局注冊，是第一個突破了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明商標(biāo)空白，成為目前國內(nèi)唯一獲準(zhǔn)具有地理標(biāo)志的國家注冊的瓜類產(chǎn)品。

四、種類眾多，滿足客戶各種需求

“東臺西瓜”目前供應(yīng)市場的絕大部分為小果型西瓜，一般單重為1.5~2.0KG，有晶黃果肉和鮮紅瓜瓤兩種類型，種子特小，外皮淡綠青色條紋。特小鳳、早春紅玉等品種，從果型大小、色澤到內(nèi)在品質(zhì)均適應(yīng)市場需求，產(chǎn)品十分暢銷，甜透大江南北。

1、 果肉型“東臺西瓜”：

分特小鳳、特小蘭等品種，口感細(xì)膩、多汁，是消暑解渴佳品。

2、紅瓜瓤型“東臺西瓜”

一般品種為早春紅玉品種，糖度高、纖維少，更以其甘甜多汁、營養(yǎng)豐富。

小果型西瓜既是人們消費食用的佳品，也是饋贈親友的禮品。經(jīng)營者十分注重內(nèi)在質(zhì)量和箱型設(shè)計，堅持規(guī)格分級套網(wǎng)罩，分品種定量包裝，以贏得消費者的稱心滿意。

五、瓜皮深綠、果肉耀眼，讓人垂涎欲滴

1、果肉嫩，咀嚼易化渣

2、果味甜，清香有回味

3、果汁足，榨汁更過癮

六、營養(yǎng)價值豐富，健康生活首選

1、西瓜果肉

蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。

2種仁（胚）

有清肺、潤腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。

3、瓜種子

含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。

4、西瓜皮

被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。

七、搜搜問問，網(wǎng)友回答好“直白”

東臺頭灶，三倉有國家級西瓜種植基地，西瓜占據(jù)長三角3分之一的市場，聞名全國。你說好不好？？？回答是肯定的，悠久的歷史，優(yōu)良的種植基地，精湛的種植技術(shù)，“盛夏之王”，清爽解渴，首選東臺西瓜。