食品中添加罌粟殼給消費者食品安全帶來隱患。因此提醒大家外出就餐需謹慎，一旦發(fā)現(xiàn)食品違規(guī)行為及時向有關部門舉報。
近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務單位經營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為?，F(xiàn)將調查處置情況通告如下：
一、移送公安機關并已提起公訴的5家，分別為：安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經營店；廣東省惠州市惠陽區(qū)老鐵烤魚；重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)有名面館、合川區(qū)小沔鎮(zhèn)天下第一粉。
二、移送公安機關立案偵查的共20家，分別為：遼寧省錦州市凌河區(qū)蔣家牛肉板面館；上海市金山區(qū)加鑫飯店、金山區(qū)友芹食品店、金山區(qū)張堰鎮(zhèn)泰山村董吉凱大排檔、閔行區(qū)圣賢飯店、金山區(qū)古蓮路南京湯包館老鴨粉絲湯；江蘇省無錫市南長區(qū)宜線宏小吃店、儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉熟食店；浙江省杭州市西湖區(qū)長橋農貿市場北門小唐鹵味城；湖南省婁底市新化縣孟公山里娃粉面館、株洲市攸縣吉興餐館；重慶市巫山縣霸王魚雞餐館、巫山縣蔣記油爆蝦餐館、江北區(qū)文老六火鍋、北部新區(qū)姚家火鍋、北部新區(qū)渝香堂火鍋館、榮昌區(qū)昌元街道大龍老火鍋店；四川省巴中市南江縣南江鎮(zhèn)聰穎家常菜餐館、宜賓市屏山縣牛館家食府、眉山市仁壽縣文宮鎮(zhèn)金氏酸蘿卜魚火鍋店。
三、食品藥品監(jiān)管部門正在立案調查的10家，分別為：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)滇南福喜小吃店、西城區(qū)謝世榮炸雞店、北京胡大餐飲有限公司、北京珍寶餐飲管理有限公司、東城區(qū)寶和居飯館；上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)原燒雞公火鍋店；浙江省溫州市甌海區(qū)梧田成全小吃店；山東省濰坊市臨朐縣憶家心火鍋；湖南省婁底市婁星區(qū)洋溪粉面館、婁底市婁星區(qū)李忠民清湯羊肉粉店。
四、在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項關于“禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號），涉嫌構成生產、銷售有毒、有害食品罪。上述餐飲服務單位中，已有25家被移送公安機關進行刑事犯罪偵查。
五、各有關地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門要繼續(xù)深入開展調查取證，盡快查清違法事實，對存在違法添加行為的，依法嚴懲，情節(jié)嚴重的，吊銷許可證；涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。同時，要與公安機關密切配合，深挖違法添加物質來源，依法嚴懲各環(huán)節(jié)違法犯罪分子。案件查處情況于2016年2月19日前上報國家食品藥品監(jiān)督管理總局。
六、餐飲服務單位在日常經營活動中，要嚴格落實原料采購進貨查驗、索證索票等食品安全制度，確保所購食品原料安全可靠。食品藥品監(jiān)管部門要加強對火鍋店、麻辣燙、炸雞店、拉面館等餐飲服務單位監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法添加罌粟殼、罌粟粉等非食用物質行為的，依法嚴厲查處。
七、國家食品藥品監(jiān)督管理總局提醒廣大消費者，發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位涉嫌在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食品原料的，可向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門或12331熱線投訴舉報。
特此通告。
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如何識別添加罌粟殼的食品?
罌粟殼外形為棗核形，如鴿子蛋大小，一頭尖，另一頭呈9-12瓣冠狀物。其殼體上往往有人為切割的多道刀痕。初吃加了罌粟殼的火鍋和鹵制品后，一般有心跳加快、臉微紅、口感舒服、不易入睡等感覺。如覺得吃的火鍋和鹵制品可疑，需要留下不少于50毫升的火鍋湯送到當?shù)氐亩酒窓z測機構或公安局的刑事技術化驗室進行成分分析。
食用含罌粟殼的食品對人體有哪些危害?
罌粟殼含有嗎啡等物質，易使人體產生依賴性而造成癮癖，對人體肝臟、心臟有一定的毒害作用。如果長期食用含有罌粟殼的食物，就會出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴重時可能對神經系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，引起精神失常，出現(xiàn)幻覺，有時甚至會呼吸停止而死亡。
