今天，市食藥監(jiān)局通報，京仁堂牌人參海狗丸抽檢不合格，在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

菌落總數(shù)是判定食品被細菌污染的程度，它是反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標之一。一旦不合格，會引起食用者腹瀉等不適癥狀。按照相關(guān)標準，保健食品中菌落總數(shù)的限值為≤1000CFU/g，但市食藥監(jiān)工作人員在抽檢中發(fā)現(xiàn)，京仁堂牌人參海狗丸的菌落總數(shù)實測值達到4600CFU/g，是標準值的4.6倍。市食藥監(jiān)局為此提醒市民：凡已購買不合格批次產(chǎn)品的消費者，可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

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菌落（colony）由單個細菌（或其他微生物）細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度，形成肉眼可見的子細胞群落。

通常是細菌在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）生長發(fā)育，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構(gòu)造等特征的子細胞的集團，稱之為菌落。

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