今年315晚會曝光餓了么存重大食品衛(wèi)生問題引發(fā)社會強烈反響。

一家名為“鬼掉牙半價羊蝎子”的店，“餓了么”顯示地址為“豐臺區(qū)京明世紀商品市場東1號”，但記者在該地址僅找到了“徽商苑家常菜”。

商戶“楊銘宇黃燜雞米飯（大中店）”的大堂照與“口口香（蒲黃榆店）”雷同。

老板娘用牙咬開火腿腸放到炒飯中，廚師將手指伸進鍋里沾湯汁嘗味道，員工協(xié)助黑作坊入駐平臺……被央視“3·15”晚會曝光后，日前網(wǎng)上訂餐平臺“餓了么”連續(xù)發(fā)聲，并推出一系列整改措施。如今半個月過去，餓了么果真“改了么”？近日，記者多路暗訪發(fā)現(xiàn)，涉嫌無照經(jīng)營、登記地址虛假、盜用后廚照片等行為仍大量存在于“餓了么”平臺。

現(xiàn)象一 有證不出示 沒票有收據(jù)

在今年央視“3·15”晚會中，餓了么合作商家被曝出諸多問題，除衛(wèi)生問題令人作嘔，更有“餓了么”員工主動協(xié)助無照黑作坊入駐平臺。晚會播出后，“餓了么”高調(diào)展開危機公關(guān)，緊急下線涉事餐廳，對負責商戶審核的相關(guān)責任人嚴肅處理，之后又成立專門工作小組，重新審核全國范圍的餐廳資質(zhì)，并推出千人客服24小時待命等“七劍下天山”措施。那么，在聲勢浩大的“刮骨療毒”后，“餓了么”果真成了“明廚亮灶”？

日前，北京晨報記者在“餓了么”上隨機搜取到一家名為“山西美食香河肉餅”的商戶，并在平臺顯示地址豐臺區(qū)胡村15號找到這家小店。在店內(nèi)環(huán)顧一周，記者并未在顯眼位置發(fā)現(xiàn)該店懸掛工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，用餐后向店家索要發(fā)票，店主直言“不能開發(fā)票，只能開收據(jù)”。記者就此提出質(zhì)疑“不能開發(fā)票是否因為沒有營業(yè)執(zhí)照”，店主愣了一下后立刻表示“有證，我們有證”，隨后轉(zhuǎn)身走開，直至記者離開也未拿到發(fā)票或看到任何證件。

記者在北京市企業(yè)信用信息網(wǎng)上輸入“山西美食香河肉餅”，無法查詢到該店任何信息。而依據(jù)我國《公司登記管理條例》第59條規(guī)定：《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》正本或《營業(yè)執(zhí)照》正本應當置于公司住所或分公司營業(yè)場所的醒目位置。我國《企業(yè)法人登記管理條例施行細則》第63條第七項規(guī)定，不按規(guī)定懸掛營業(yè)執(zhí)照的，登記主管機關(guān)可以予以警告，責令改正；拒不改正的，將被處以2000元以下的罰款。消費者投訴舉報專線電話12315客服人員也表示，即使有營業(yè)執(zhí)照，但未在店內(nèi)明顯位置懸掛的，也屬違法行為。食品藥品投訴舉報熱線12331則表示，辦理了衛(wèi)生許可證的必須明示給消費者，否則消費者可以舉報，執(zhí)法人員將進行調(diào)查。

現(xiàn)象二 店址不靠譜 實地找不到

在“餓了么”平臺，合作商家都會標出詳細地址和營業(yè)時間，以此向消費者證明該店的真實性。那么，這些所謂的詳細信息靠譜嗎？北京晨報記者在調(diào)查中注意到，地址弄虛作假在“餓了么”平臺并不鮮見。

個別餐廳“名不副實”，如一家名為“口口香（劉家窯店）”，頁面下方登記地址顯示為“朝陽區(qū)”，而根據(jù)本市行政區(qū)劃分，劉家窯及周邊地區(qū)屬于豐臺區(qū)，另一家“食好運煎餅（蒲黃榆店）”登記地址為“順義區(qū)南法信鎮(zhèn)”，需知蒲黃榆與南法信兩地相去甚遠，直線距離近40公里。

相比之下，部分“幽靈餐廳”更具欺騙性，需實地探訪才知店址是“無中生有”。記者在南三環(huán)劉家窯附近搜索找到一家名為“楊銘宇黃燜雞米飯（大中店）”的餐廳，“餓了么”上顯示，該商家地址為豐臺區(qū)東鐵營橫七條15號。而記者在東鐵匠營橫七條從南口走到北口，均未發(fā)現(xiàn)任何有關(guān)“楊銘宇黃燜雞米飯”的餐廳，負責該段的清潔工及多家路邊商戶也均表示沒聽過該店。另一家名為“剛剛烤好”的餐廳在“餓了么”上顯示的地址“豐臺區(qū)芳群園四區(qū)19號樓3號（平房）”，而記者實地探訪只見平房，不見餐廳，周圍居民和停車收費員也都表示“從來沒見過”。

一家名為“鬼掉牙半價羊蝎子”的店，“餓了么”顯示地址為“豐臺區(qū)京明世紀商品市場東1號”，北京晨報記者意外發(fā)現(xiàn)同一地點登記下的還有另一家“餓了么”合作商戶“徽商苑家常菜”，現(xiàn)場探訪發(fā)現(xiàn)該地址的正主是“徽商苑家常菜”，記者沿小胡同走到盡頭，“鬼掉牙”的“鬼影”也沒看見。

現(xiàn)象三 四店一照片 你貼我也用

在被央視“3·15”晚會曝光的問題中，部分“餓了么”合作商家的店中實景與平臺照片大相徑庭。而北京晨報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少“餓了么”商家上傳的實景照片與店名根本不是一家，或圖中信息不全，無法辨認真?zhèn)?。如“燒烤工坊金牌外賣”店上傳照片顯示字樣僅有“燒烤吧”，“如意土豆粉（沙子口店）”的照片卻是“云南過橋米線”。

還有個別商家涉嫌盜圖，甚至有四家餐廳共用一張照片的情況?！梆I了么”的合作商家“口口香（蒲黃榆店）”顯示菜品為蓋澆飯和中式炒菜，“實景”圖使用了四張圖，分別為門面、大堂、后廚和其他，而在另一家“口口香（劉家窯店）”中，門面、大堂、后廚照片竟與蒲黃榆店一模一樣，只有“其他”的拍攝角度略有不同。商戶“楊銘宇黃燜雞米飯”和“楊銘宇黃燜雞米飯（大中店）”的大堂、后廚照也與“口口香（蒲黃榆店）”雷同，只是門面照片各有不同。記者點開這四家店共用的大堂圖仔細辨認，發(fā)現(xiàn)門口玻璃門上明顯有“黃燜雞米飯”字樣，可見“口口香”有盜圖之嫌。而兩家黃燜雞米飯中究竟是誰復制了誰，抑或是山寨他人，因兩家店皆是虛假地址難有定論。

■“餓了么”回應

會向相關(guān)部門反映

昨天，北京晨報記者將暗訪中發(fā)現(xiàn)的一系列問題如實反饋給“餓了么”客服，對方稱不接受媒體采訪，會將問題全部記錄下來向相關(guān)部門反映。截至發(fā)稿時，記者未收到任何回復。

■消費者聲音

希望整改別走過場

“餓了么”被央視曝光后，消費者又是怎樣的看法？李先生曾是一名“餓了么”的忠實用戶，“央視曝光后，我發(fā)現(xiàn)我之前的點餐記錄全被刪除了，而且有些之前訂過餐的餐廳改頭換面，菜單、店址都沒變，只是有了新名字，顯示為沒有星級的新店了”。另一位消費者劉女士告訴記者，“看到曝光后，真不敢想象我可能也吃了不少黑作坊的東西，從那之后，我就再也不敢用‘餓了么’訂餐了。”

當然，被曝光后也確實有一些店面在整改，魏先生就向記者透露，他發(fā)現(xiàn)之前經(jīng)常在“餓了么”訂餐的一家肉餅店近期無法下單，“因為就在我們單位附近，我就上門去買了一趟，和老板聊天時他說最近‘餓了么’在整改，先把他們下線了，不讓送，等過一禮拜再上線”。閑聊中，魏先生才知道原來該店根本沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，“說白了就是個黑作坊，就是他家一禮拜以后上線我也不敢再吃，這一禮拜時間能辦下這倆證的可能性不大?！蔽合壬f，希望“餓了么”的整改不只是走過場，徹底去除問題餐廳，才能讓用戶吃得放心，留住用戶

佰佰安全網(wǎng)常識鏈接：網(wǎng)上訂餐要注意什么?

1、到食藥監(jiān)局官網(wǎng)查詢

選擇從熟悉的餐飲單位訂餐，或者向送餐方了解供餐單位名稱和地點，保證膳食是由取得《餐飲服務許可證》的餐飲單位提供。對餐館的許可證信息，可到食藥監(jiān)局官網(wǎng)查詢。

2、避免點高風險品種

一些高風險品種建議訂餐時最好不要選擇。比如冷菜，生食品種，如生魚片、拌黃瓜、預拌色拉等;冷加工糕點，如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕等，也是高風險品種。

特別要注意，不要向小吃店訂購盒飯、菜肴等正餐品種，小吃店供應這些品種屬超范圍經(jīng)營，也具有較高風險。

3、大量訂餐找“專家”

如果想大量訂購外送套餐，最好不要去飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位，因為這些餐飲單位加工能力有限，以免發(fā)生食品安全事故。

企事業(yè)單位應向?qū)ｉT的盒飯、桶飯生產(chǎn)企業(yè)訂購集體用餐配送膳食。這些大型配送餐飲單位的具體信息，可以到當?shù)厥惺乘幈O(jiān)局官網(wǎng)查詢。

4、外賣送到后可查驗送餐人員健康證

為了確保食用安全，網(wǎng)上訂購的快餐，送到后應該及時食用。

建議選擇距離較近、并可短時送達的餐飲單位訂餐。收到膳食后切勿長時間存放，確保膳食能夠在加工后2小時的安全時限內(nèi)食用。

快餐送到后，還建議可以查驗送餐人員健康證，檢查其服裝是否整潔，配送的膳食是否受到污染，是否有變質(zhì)現(xiàn)象，膳食包裝是否清潔，熱的膳食溫度是否能夠保證。

佰佰安全網(wǎng)提醒，網(wǎng)上訂餐食用后如發(fā)生胃腸道不適，或懷疑外送膳食來歷不明的，可撥打食品安全投訴舉報熱線12331舉報。

佰佰安全網(wǎng)延伸閱讀：多地嚴查餓了么訂餐平臺 限一個月內(nèi)完成整改

更多網(wǎng)絡訂餐安全相關(guān)訊息常識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。