街邊小吃似乎十分受歡迎，你知道這些小吃都是對你的健康十分有害的嗎?下面帶你去揭秘街邊10大毒小吃。

吃貨們感知四季變化的方式是獨特的，他們可能不知道四月開什么花，但一定知道，四月天氣開始熱的時候，街上賣涼皮的小攤販又多了起來。

至于煮玉米、烤面筋、烤紅薯……也是按照時令變換，怎么開心怎么吃。

但是今天，作為一個吃貨的小編，要提醒同樣是吃貨的你，這些街邊小吃，還是盡量少吃吧……

你愛吃的這種甜玉米

傷害肝臟

日前，一則“你還敢吃街頭的煮玉米嗎”的微博在網(wǎng)上瘋傳，街頭玉米又甜又嫩，十分誘人，但事實上卻不是看起來那么“純真”。記者在向街頭攤販請教玉米“久煮不壞、越煮越香”的原因時，得到“放香精來讓玉米增加香味和色澤”的法子。

街頭出售的水煮甜玉米，總是大老遠地就散發(fā)著誘人的甜味兒，很受市民歡迎，這些玉米和自家鍋中煮的玉米味道不一樣，不僅特別甜，且久煮不壞，這是何故？合肥一個化工商店老板稱，“用玉米香精，不管煮多久，玉米都會保持明黃色?！?

原來，街頭玉米之所以久煮不爛，秘密就在于玉米香精。但需要注意的是，這種香精泡出來的玉米，如果長期食用，會損害肝臟。

“秘方”能催熟玉米，

聞起來香甜美味

近日，為了求證這個說法的真實性，記者走訪食品添加劑市場，并購買一瓶“甜玉米香精”，用來進行對比實驗。

記者以煮玉米攤主的身份走訪了幾家食品添加劑店鋪，在說明來意后，店主立刻推薦貨架上擺著的瓶裝“甜玉米香精”。

記者看到，該香精屬于食品添加劑。包裝上標注成分為：食用香料、食用香精輔料，但看不到具體成分。在它的產(chǎn)品說明及用途中寫道：“具有清甜的玉 米香氣，適用于餅干、各類食品加工”，并標明一般使用量“0.2%—1% ”?！坝盟筮^的玉米，不但香濃味美，而且對沒熟透的玉米還有一定催熟作用?！钡曛髡f，一瓶 500g的香精，可以兌500斤水煮玉米，相當(dāng)于25桶桶裝水的分量。而這瓶香精的價格僅為45元，批發(fā)還能更便宜。

當(dāng)記者追問此香精是否有害健康時，店主擺手保證絕無問題。她透露，每月店里都要賣出500余瓶香精，一般是附近煮玉米的攤主購買。

“有攤主為了不被自己的幫工發(fā)現(xiàn)這一‘秘方’，還會把香精灌入礦泉水瓶子里帶走。”店主說。

專家說法

使用香精要規(guī)范

某理化分析測試研究中心的專家指出，食品添加劑可以使用，但需嚴格遵守規(guī)定。根據(jù)該款“甜玉米香精”的執(zhí)行標準和使用說明來看，在缺乏工藝的情況下，直接用來煮玉米屬違規(guī)行為，食用會有害健康。從用量上說，一旦超標就可能對身體造成傷害。

記者致電該香精生產(chǎn)廠家。廠商表示，他們的香精擁有生產(chǎn)許可證，符合國家執(zhí)行標準，但無法保證產(chǎn)品使用者是否按規(guī)范操作。

延伸閱讀：

真相極其驚悚

別再吃這十種街邊小吃了

1。麻辣燙

用十幾種化學(xué)原料、調(diào)味劑、止瀉藥勾兌湯底，冒充骨湯。

2?？久娼?

全部添加吊白塊，吊白塊是一種強致癌物質(zhì)。

3。鐵板魷魚

火堿泡發(fā)增加厚度和脆嫩感，福爾馬林浸泡防腐。

4。臭豆腐

基本原料是污水、腐肉、大便，通過大便稀釋液浸泡，用硫酸亞鐵染色。食用后會傷害消化道皮膚和粘膜。

5。涼皮

添加硼砂，可引起內(nèi)臟、腦病變。

6?？灸c

原料是雞皮、過期回餡等，添加牛肉香精、止瀉藥等，會損傷肝腎。

7?？炯t薯

烤爐一般由廢棄油桶、化工原料桶改造，高溫下釋放出多種有毒成分。

8。煮玉米

在水中添加甜玉米香精和甜蜜素，會損害大腦和肝臟等器官。

9。過橋米線

湯料多由一滴香、魔油、罌粟籽油等加水勾兌而成，損傷肝臟和腎臟。

10。驢肉火燒

原料是騾子肉和馬肉，添加蘇丹紅、亞硝酸鹽，食用后損傷肝腎。

過量食用甜蜜素和香精會對人體造成哪些危害?

過量食用類似玉米香精的添加劑，會對肝、腎、大腦等人體器官形成危害，如經(jīng)常食用對胃腸功能傷害也不小。

如何辨別“香精玉米”?

正常煮制：顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現(xiàn)細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口。

加香精煮制：顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米粒看上去很飽滿，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來口感非常一般。