今天是一年一度的元宵節(jié)，吃元宵(湯圓)是元宵佳節(jié)里必不可少的內(nèi)容。營養(yǎng)專家提醒，元宵(湯圓)屬于高糖、高熱量食物，比較難消化，應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況合理食用，不能任性地多吃、亂吃。
吉林省中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院主任醫(yī)師閆鳳杰表示，通常元宵(湯圓)的餡料中含有大量油脂和糖分，對(duì)于糖尿病人、糖代謝異常者和高血脂等疾病患者來說，食用后負(fù)擔(dān)較重，建議應(yīng)該盡量少吃元宵(湯圓)，或選擇無糖、低油脂元宵(湯圓)。
專家指出，元宵本身的熱量較高，大家喜愛的黑芝麻、五仁等傳統(tǒng)餡料熱量尤其高，不僅身體肥胖的人應(yīng)該少吃，健康的人食用元宵(湯圓)也應(yīng)該適量，并且在烹制方式上以水煮為宜，應(yīng)盡量避免油炸元宵。
吉林大學(xué)第一醫(yī)院營養(yǎng)部主任洪東旭建議，元宵(湯圓)中的糯米一般較難消化，對(duì)于老年人和腸胃功能不好的人來說應(yīng)盡量少吃元宵(湯圓)。在吃元宵(湯圓)時(shí)也可搭配一些易于消化的蔬菜水果，并且應(yīng)在食用元宵(湯圓)后飲用一些元宵湯或其他溫和的飲料，起到促進(jìn)消化的作用。
正月十五之后商家往往會(huì)因處理庫存而低價(jià)處理元宵(湯圓)，不少人喜歡趁機(jī)多買一些儲(chǔ)備起來。對(duì)此，洪東旭等專家認(rèn)為，元宵(湯圓)在長(zhǎng)期冷凍后口感和營養(yǎng)含量都會(huì)下降，并且多食對(duì)身體不利，盡量不要將元宵(湯圓)作為正餐或夜宵經(jīng)常食用。
