北京市食藥監(jiān)局今天要求全市所有餐飲企業(yè)開展肉類及肉制品質(zhì)量安全自查，針對全市2000余家連鎖餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查也同時開展。

順義區(qū)天竺食品藥品監(jiān)管所昨天對轄區(qū)內(nèi)的麥當勞、肯德基、吉野家等12家連鎖快餐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)在麥當勞、漢堡王兩家企業(yè)使用的食品原材料中，有部分產(chǎn)品由上海福喜公司提供，目前已經(jīng)封存。

【進展】

北京市各區(qū)縣食藥監(jiān)局今起將對連鎖餐飲企業(yè)使用的肉類等各種食品原材料開展抽檢，檢測項目包括重金屬、微生物、瘦肉精等指標，并重點對肉制品檢驗檢疫、進口肉制品標簽標識、索證索票、進銷貨臺賬情況以及剩余、過期食材銷毀情況進行檢查。

針對消費者廣泛關(guān)注的上海福喜事件，市食藥監(jiān)局已要求全市所有連鎖快餐企業(yè)立即全面停用、下架、召回所有源自上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉制品等食品原材料。同時要求各區(qū)縣食藥監(jiān)局對快餐零售企業(yè)落實下架封存情況進行全面檢查。

記者從順義食品藥品監(jiān)管局了解到，順義區(qū)天竺食藥監(jiān)所昨天共檢查了麥當勞、肯德基、吉野家、賽百味、星巴克、漢堡王等12家當?shù)剡B鎖快餐店，發(fā)現(xiàn)只有麥當勞、漢堡王兩家企業(yè)的4個餐廳(麥當勞3個、漢堡王1個)有部分原材料由福喜公司提供。這4個餐廳均已根據(jù)總部通知，將涉事原材料就地封存。順義食品藥品監(jiān)管局將會檢測這些原材料是否存在質(zhì)量安全問題。

市食品藥品監(jiān)管局表示，正在與相關(guān)省市溝通，密切跟蹤案件進展情況，落實涉嫌使用過期食品原材料的具體批次，有針對性的立案查處。國家食藥總局已安排各地食藥監(jiān)管部門對使用上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位進行全面突擊檢查，并全面徹查歐喜投資(中國)有限公司(上海福喜食品有限公司投資方)在各地投資設(shè)立的企業(yè)。

記者查詢了解到，現(xiàn)有《食品安全法》明令禁止“經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品”。違反者將被沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的物品。其中，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額1萬元以上的，將被并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節(jié)嚴重的將被吊銷許可證。

【探訪】

調(diào)查:近7成網(wǎng)友表示“抵制”涉事餐廳

上海福喜事件被曝光之后，不少消費者對肯德基、麥當勞等快餐企業(yè)很是失望。新浪財經(jīng)網(wǎng)站的調(diào)查更是顯示，接近70%的網(wǎng)友不會再去這些餐廳就餐。

在東方廣場一外資企業(yè)加班的李小姐眼看到了晚餐的時間，習慣性地拿起電話準備叫一份樓下的麥當勞套餐，但是電話還沒打出去，就被同事給制止了。最后，她和同事選擇到樓下的一家西北清真面館解決了晚飯。

“出事之后的肯德基餐廳空空蕩蕩，但圖方便我還是來了，只不過都沒點碎肉產(chǎn)品，給自己點膽量?！庇浾咭晃辉谏虾５呐笥言谖⑿排笥讶Πl(fā)了這樣一條狀態(tài)，他說，這個時候還是謹慎為妙。

新浪財經(jīng)的調(diào)查顯示，75%的網(wǎng)友認為這些快餐企業(yè)對供應(yīng)商的違規(guī)行為知情;68%的網(wǎng)友表示，不會再去麥當勞、肯德基、必勝客就餐。不少消費者都表示，在這樣的事件中，真正無辜的是消費者，“為什么監(jiān)管部門形同虛設(shè)，看來唯有重罰才行。”J180

食客:供應(yīng)商出事讓快餐店買單“不講究”

繼肯德基與麥當勞就上海福喜事件在官微發(fā)表聲明后，網(wǎng)友就以鋪天蓋地的“垃圾食品真垃圾”、“再也不會吃了”等憤慨怒刷評論。網(wǎng)友四葉稱：“來到北京肯德基望京商業(yè)中心店，用餐高峰期人卻少得可憐，原來排隊，現(xiàn)在零星幾個食客。”又一次站上風口浪尖的洋快餐究竟會不會馬上遭遇沖擊?記者走訪了王府井步行街上的幾家肯德基與麥當勞門店發(fā)現(xiàn)，客流變化并不明顯。為何人們?nèi)匀恍刨囇罂觳?記者隨機采訪了幾位食客。當問到其中一家三口時，家長吃驚地問記者：“我怎么沒聽說這條新聞?如果知道，至少不會帶孩子來吃?！币粚η閭H自嘲地表示，出了事以后再過來吃肯定沒問題，再說早就“免疫”了。他們還認為，事情出在第三方供應(yīng)商上，讓這幾家快餐店買單“不太講究”。