近幾個(gè)月以來，呷哺呷哺火鍋店接連被曝吃出異物，由此也給更多餐廳敲了一記警鐘!食品安全問題一直受到政府和社會的廣泛關(guān)注，真正保障餐飲行業(yè)衛(wèi)生安全達(dá)標(biāo)還是要靠企業(yè)自身。

5月20日中午，有消費(fèi)者在太原市北美新天地時(shí)尚中心呷哺呷哺小火鍋就餐時(shí)吃出了疑似蟑螂的異物。時(shí)尚中心負(fù)責(zé)人接受采訪時(shí)表示此為偶發(fā)事件，目前正在整改，而現(xiàn)場檢查餐飲食品安全的太原市小店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員，以正在調(diào)查取證為由，未予表態(tài)。

5月20日14:30分左右，記者趕到位于太原市長風(fēng)街與長治路交匯處的北美新天地時(shí)尚中心，在五層的呷哺呷哺小火鍋店內(nèi)見到了消費(fèi)者曹女士。她一邊指著餐盤里被撈出來的疑似蟑螂，一邊向記者敘述就餐經(jīng)過。據(jù)其介紹，這是在就餐一半時(shí)從火鍋里撈出來的，當(dāng)時(shí)就感到一陣惡心，并引發(fā)嘔吐。在現(xiàn)場的時(shí)尚中心人員與火鍋店人員均以“不清楚”“才來幾天”“不熟悉情況”“不要問”“沒什么事”等言辭，不斷回避記者的調(diào)查。該時(shí)尚中心楊姓運(yùn)營督導(dǎo)接受采訪時(shí)表示，中心對餐飲商戶要求非常嚴(yán)格，會定期進(jìn)行消殺，此事件只是偶發(fā)。而現(xiàn)場進(jìn)行檢查的太原市小店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員則拒絕了記者的采訪要求，只表示近期會將此事的處理結(jié)果告知消費(fèi)者曹女士。

17:00，記者致電北京呷哺公司總部。該公司公共事務(wù)部張姓負(fù)責(zé)人表示，太原市北美新天地時(shí)尚中心呷哺呷哺小火鍋是其直營店，公司已與太原市小店區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局取得聯(lián)系，正在等待調(diào)查結(jié)果的公布。該負(fù)責(zé)人就消費(fèi)者就餐時(shí)在火鍋內(nèi)撈出異物，向消費(fèi)者致歉。

21日，太原市北美新天地時(shí)尚中心媒體經(jīng)理昝多嬌表示，目前該中心正在對全場進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保證餐廳的衛(wèi)生，在食品藥品監(jiān)督管理局未得出結(jié)論前，不能認(rèn)定曹女士吃出的異物就是蟑螂。當(dāng)日下午，記者聯(lián)系太原市小店區(qū)食藥監(jiān)局，辦公室工作人員表示，該事件仍在調(diào)查取證之中。

記者登錄呷哺公司網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，該公司直營店已開400余家，分布在全國30多個(gè)城市;其經(jīng)營理念為：“衛(wèi)生清潔第一、營養(yǎng)快捷為要、大眾消費(fèi)是本、親切關(guān)懷得宜”。曹女士表示，北美新天地時(shí)尚中心和呷哺公司，應(yīng)該對餐飲安全引起重視，而不僅僅是停留在口頭上。

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