冰糖葫蘆的主要原料就是山楂，山楂作為一種口味較酸的水果，維生素c的含量是非常高的，除此之外還有一些果酸，咖啡酸，適量的食用山楂能夠幫助提高自身的免疫力，補充各項營養(yǎng)，如果身體上火，或者是身體里面的酸堿平衡失調(diào)的話，就可以適當(dāng)?shù)难a充維生素c來，適量的吃山楂還能夠起到降低血脂，降低膽固醇的作用。

1、 糖衣漿果可以保護肝臟糖衣漿果對人體肝臟有很好的保護作用。它能降低血脂和抗氧化能力。平時吃可以減少肝臟部分脂肪的積累，防止脂肪肝，減少肝硬化的發(fā)生。此外，糖衣漿果還能促進消化、健胃和促進消化，對人類的食物短缺和腹脹有很好的緩解作用。

2、 糖衣漿果可以美容糖衣漿果主要由山楂和冰糖制成。它含有大量的維生素C和一些胡蘿卜素，能提高人體免疫力，延緩衰老，防止進入人體后癌癥的發(fā)生。此外，女性多吃糖衣漿果，還能分解身體脂肪，有利于減肥。

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：草莓若干、獼猴桃1個、圣女果若干、竹簽適量、冰糖200克、水100克。

一、第一步把準(zhǔn)備好的草莓、小番茄處理好，浸泡5分鐘。

二、然后把準(zhǔn)備好的食材用竹簽串起。

三、鍋中加入冰糖，開火。

四、鍋中加入水，用鏟子拌勻。

五、使用小火把熬化。

六、放入糖葫蘆裹勻熬好的糖漿。

七、取出，靜置10分鐘，完成了。

做糖葫蘆可以用白糖、紅糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。當(dāng)然白糖成本小了，不過還是冰糖做出來的好吃，糖入口即化，白糖做出來的吃著太粘了。特別是熬制白糖的時候，火候非常重要，特別注意控制白糖和還原糖的比例,主要是添加檸檬酸不能太早了!冰糖葫蘆用冰糖是最好的，因為正宗的冰糖葫蘆都是用冰糖做的，但因為白糖成本小，越來越多人會使用白糖熬制。

山楂是由山楂和糖組成的。山楂含有大量維生素C和胡蘿卜素。吃山楂可以提高人體免疫力。山楂有助于消化、健胃和促進血液循環(huán)。適當(dāng)吃山楂可以補充身體能量，對身體有好處。但是，一次不要吃太多山楂，否則很容易引起腸胃不適、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。而且山楂含糖量高，經(jīng)常食用會導(dǎo)致糖分攝入過多，從而導(dǎo)致肥胖，不適合糖尿病患者食用。

1、 導(dǎo)致肥胖

冰糖葫蘆含有大量的糖。吃得太多容易導(dǎo)致肥胖，這是許多慢性疾病的罪魁禍?zhǔn)住?

2、 引起胃酸

山楂中含有大量的有機酸，會刺激胃酸的分泌。吃太多會增加胃酸，引起胃部不適。

3、 導(dǎo)致蛀牙

冰糖葫蘆上涂了一層薄薄的糖。我們都知道經(jīng)常食用甜食會使口腔處于酸性環(huán)境中，這樣更有利于有害細菌的滋生，從而引起蛀牙。

山楂是冰糖葫蘆的重要組成部分，因此，在使用之前就需要對其進行清洗，只有清洗干凈了，做出的糖葫蘆才能吃的安心，不過，在清洗時，有以下幾點是需要知道的：

1、 清水浸泡洗滌法：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右，流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出，注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。

2、 熱水短時間的浸泡對去除水果表面的農(nóng)藥也有較好的效果，有報道80攝氏度比50攝氏度水去除表面殘留農(nóng)藥高5～10倍。

3、 用有效成分大于15%的食品工具設(shè)備用洗滌劑的1%溶液進行洗滌，可將水果表面的酯類物質(zhì)利用表面活性劑的作用洗去表面污染。

1、 適量食用，注意預(yù)防齲齒

糖葫蘆含糖量高，建議適量食用，且最好不要在飯前吃，以免影響食欲。

經(jīng)常吃糖容易造成齲齒，建議吃完糖葫蘆后用清水漱口。特別是年幼兒童的乳牙缺乏釉質(zhì)保護，也還沒有形成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，家長應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制小孩食用糖葫蘆，少量食用后應(yīng)督促和提醒孩子清潔口腔。

2、 保存在陰涼干燥處

糖葫蘆通常即買即食，但有時消費者也會買回家短時間存放。由于其外部的糖衣受熱易熔化或受潮易溶化，建議消費者用食品專用的紙袋或塑料袋包裹、封口后置于冰箱或陰涼干燥處存放并盡快食用。

現(xiàn)制現(xiàn)售的糖葫蘆不宜久存，如果內(nèi)部的水果或其他食材出現(xiàn)異味，應(yīng)當(dāng)立即停止食用。

超市售賣的定型包裝產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽上的保存條件存放并留意保質(zhì)期。