暑病老人的飲食療法

1、檸檬速溶飲

【組成】鮮檸檬500克。

【功能主治】此飲具有祛暑除煩，生津止嘔作用，可治療中暑嘔惡，口渴煩躁等病癥。

【烹調(diào)技巧】取鮮檸檬果肉切碎，以潔凈紗布絞取汁液;先以大火，后改以小火，慢慢熬煮成膏，裝瓶備用。每次10克，以沸水沖化，每日飲用2次。

2、楊梅甜酒

【組成】新鮮楊梅500克，白糖50克。

【功能主治】此酒具有清解暑熱，祛濕止泄的功效，可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。

【烹調(diào)技巧】楊梅洗凈后加入白糖，共同搗爛放入瓷罐中，自然發(fā)酵1周后成酒，用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖)，再置鍋中煮沸，停火冷卻后，裝瓶密封保存。越陳久者越好。隨量飲用。

3、西瓜翠衣粥

【組成】鮮西瓜翠衣(西瓜皮刮去表皮，削凈瓜瓤)50克，綠豆100克，薏苡仁50克，紅糖100克。

1、夏季流汗量增加，身體水分流失快，體內(nèi)的電解質(zhì)與水溶性維生素也會(huì)隨著汗液流失，此外，炎熱的氣溫也會(huì)造成食欲不振、昏昏欲睡，因此，夏季營養(yǎng)的補(bǔ)充很重要。

2、身體水分不夠容易中暑，多數(shù)人習(xí)慣感到口渴時(shí)才喝水，建議每20分鐘就要補(bǔ)充水分，若運(yùn)動(dòng)后可補(bǔ)充低糖運(yùn)動(dòng)飲料，同時(shí)也需要攝取蔬菜、水果等含鉀的食物。

3、夏天食欲不好，許多人愛喝手搖飲料，如：珍珠奶茶取代正餐，或是將飲料取代水解渴，但飲料就算已減糖，糖份含量仍高，且冰涼的飲料會(huì)使腸胃虛寒，空有熱量無營養(yǎng)，不只易胖也會(huì)降低腸胃道消化功能;建議夏季三餐都要攝取六大類食物，五穀根莖類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜、水果、油脂類，為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素。

4、另外，夏季食物保存不易，食物應(yīng)注意保存方法與保存期限，冰箱冷凍溫度應(yīng)為-18度C以下，冷藏溫度應(yīng)為-5度C以下，以防食物中毒。

暑病老人日常飲食如何控制

1、老年人的飲食應(yīng)該保持多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯類。在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個(gè)水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。

3、老年人的飲食還應(yīng)該多吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。

4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的飲食可多吃些海魚。

5、老年人的飲食要與體力活動(dòng)要平衡，保持適當(dāng)體重，一天最好要鍛煉1小時(shí)。

6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。

7、飲酒應(yīng)限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。

暑病老人飲食有哪些誤區(qū)

忌大量飲水

中暑患者應(yīng)采用少量多次的飲水方法，每次以不超過300毫升為宜，切忌狂飲。因?yàn)榇罅亢人粌H會(huì)沖淡胃液，影響消化功能，還會(huì)引起反射性排汗亢進(jìn)，使體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致熱痙攣。

忌生冷瓜果

中暑患者大多脾胃虛弱，大量食用生冷食物和寒性食物會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃陽氣，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

忌油膩食物

中暑后應(yīng)少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化能力。油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，并使大量血液滯留于胃腸道，導(dǎo)致輸送到大腦的血液相對減少，人會(huì)感到頭暈、疲倦。

忌偏食

中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養(yǎng)成分。

忌盲目進(jìn)補(bǔ)

中暑之后暑氣未消，雖有虛癥，但過早進(jìn)補(bǔ)會(huì)使暑熱不易消退，或使已經(jīng)逐漸消退的暑熱復(fù)

暑病老人飲食注意事項(xiàng)

1、忌狂飲水中暑病人應(yīng)采用少量、多次飲水的喝水方法，每次以不超過300ml為宜，切忌狂飲。因?yàn)榇罅亢人?，不僅會(huì)沖淡胃液而影響消化功能，還會(huì)引起反射性排汗亢進(jìn)，導(dǎo)致體內(nèi)水分和鹽分進(jìn)一步大量流失，嚴(yán)重時(shí)可促使熱痙攣（抽風(fēng)）的發(fā)生。

2、忌油膩韌性食物中暑病人應(yīng)少吃油膩及韌性食物。食用油膩韌性食物后，胃的負(fù)擔(dān)會(huì)加重，使大量血液滯留于胃腸，輸送到大腦的血液便相對減少，人會(huì)感到更加困倦，更容易引起消化不良。

3、忌大量食用生冷瓜果 中暑后，大多有脾胃虛弱之象，大量食用生冷食物、寒性食物，如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品等，會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃陽氣。

4、忌偏食 中暑病人提倡以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚、肉、蛋、奶等，以保證人體所必需的營養(yǎng)成分。

暑病老人有哪些飲食禁忌？

1、忌單純進(jìn)補(bǔ)

人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過早的話，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來，那時(shí)就更得不償失了。

2、忌大量飲水

中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

3、忌吃大量油膩食物

中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。