近日，市場監(jiān)管總局通報19批次食品抽檢不合格名單，陜西華潤萬家生活超市有限公司南大街分公司銷售的老蜂農(nóng)蜂蜜因為檢出諾氟沙星位列榜首。經(jīng)查，陜西老蜂農(nóng)生物科技有限公司違法生產(chǎn)獸藥殘留超過食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜被市場監(jiān)督部門行政處罰。

市場監(jiān)管總局通告附件《不合格項目的小知識》表明，諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。食用含有諾氟沙星的食品可能會使人體產(chǎn)生不良反應(yīng)，有可能影響未成年人的骨骼生長，延緩發(fā)育甚至危及到消費者的生命安全?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第2292號》中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥(在蜂蜜中不得檢出)。

8月28日，獲悉市場監(jiān)管總局通報后，三秦都市報記者第一時間走訪西安市場上的“老蜂農(nóng)”專賣店和華潤萬家超市，未發(fā)現(xiàn)同批次問題產(chǎn)品。華潤萬家和碑林區(qū)市場監(jiān)管局表示，接到不合格通知后已立即責(zé)令將問題產(chǎn)品下架。西安市長安區(qū)市場監(jiān)督管理局查明該公司生產(chǎn)的獸藥殘留超過食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜案違法事實成立，給予罰款5萬元、沒收3592.39元的行政處罰。

陜西老蜂農(nóng)生物科技有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，該公司蜂產(chǎn)品主要是從簽約蜂農(nóng)手上收購的。此次問題是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，公司對蜂農(nóng)有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。2018年之前，國家沒有要求諾氟沙星檢驗，2019年按照國家要求的所有項目進(jìn)行檢驗，由于工作疏忽，遺漏了2018年生產(chǎn)的產(chǎn)品，結(jié)果正好被抽中發(fā)現(xiàn)。該負(fù)責(zé)人表示，公司引以為戒，加強質(zhì)量管控，確保蜂蜜產(chǎn)品安全放心。

貴州抽檢：“夜郎蜂業(yè)”“德力興”蜂蜜上不合格名單

3月1日，原貴州省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《省市場監(jiān)管局關(guān)于15批次食品不合格情況 通告〔2019年第6期〕》。據(jù)通告，近期，貴州省市場監(jiān)督管理局組織抽檢4類食品643批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，抽樣檢驗項目合格樣品628批次、不合格樣品15批次。

其中，蜂產(chǎn)品合格55批次，不合格3批次。松桃萬客隆天天見購物廣場銷售的標(biāo)稱貴州夜郎蜂業(yè)科技有限公司夜郎蜂業(yè)生產(chǎn)的野玫瑰蜂蜜(刺玫花蜂蜜)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。麻江縣三聯(lián)超市有限公司迎賓分公司銷售的標(biāo)稱湖北德力興食品股份有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴安新區(qū)高峰鎮(zhèn)新世紀(jì)購物中心銷售的標(biāo)稱湖北德力興食品股份有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

本次蜂產(chǎn)品抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB14963-2011)、《蜂王漿》(GB 9697-2008)、《蜂王漿凍干粉》(GB/T 21532-2008)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 花粉》(GB 31636-2016)、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

蜂蜜檢驗項目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、鉛(以Pb計)、氯霉素、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)等項目。

蜂王漿檢驗項目包括10-羥基-2-癸烯酸、蛋白質(zhì)、總糖、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)等項目。

蜂花粉檢驗項目包括蛋白質(zhì)、水分、鉛(以Pb計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等項目。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》、《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市(州)食品監(jiān)管部門依法予以查處。報告核查處置情況將及時向社會公布。

不合格蜂蜜的危害

1、上火：蜂蜜水用開水沖泡，不僅會破壞營養(yǎng)成分，還會上火，特別是在夏季，蜂蜜水喝多了就容易上火。

2、損傷牙齒：蜂蜜含糖量很高，而且粘稠，精細(xì)，有很大的致齲力。所以蜂蜜水喝多了會對牙齒造成損傷，可能會引起齲齒。

3、拉肚子：蜂蜜水喝多了可能造成腹瀉，特別是用冷開水沖服，會刺激腸胃，還有腸胃不好的人群一定要少用。

4、發(fā)胖：蜂蜜水含有糖分，如果喝多了，就容易轉(zhuǎn)換成脂肪，堆積在體內(nèi)，逐漸發(fā)胖。特別是在睡前服用。

5、酸性增多：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，長期如此喝多了就會使胃酸過多，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1-2小時后再喝蜂蜜水。

6、血糖升高：蜂蜜中的葡萄糖和果糖是屬于單糖，會被人體吸收進(jìn)入血液，如果蜂蜜水一次喝多了，就會造成血糖快速升高，若長時間過量飲用蜂蜜水，易導(dǎo)致胰島素分泌不足，而引發(fā)糖尿病。