薏仁米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。薏仁是我國傳統(tǒng)的藥物食品同源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。那么有機(jī)薏米的口感怎么樣呢?下面小編就與你介紹一下這方面的有機(jī)食品安全知識，希望能夠幫助到你。

薏仁米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，脾、肺、腎經(jīng).

薏仁米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米易消化吸收，煮粥、做湯均可。

古法養(yǎng)生中薏仁米的保健食療功效，有名的養(yǎng)生方薏仁米赤小豆湯家喻戶曉，薏仁米已成為當(dāng)今非常受歡迎的家庭養(yǎng)生食材。

我國南方大部分地區(qū)都產(chǎn)薏仁米，但云南產(chǎn)的薏仁米不同與其它產(chǎn)地，云南產(chǎn)的薏仁米質(zhì)地更堅實、更潔白，口感上明顯更軟糯香，無異味，因此稱為糯薏仁米。

云南產(chǎn)的薏仁米中，尤以普洱墨江產(chǎn)的北回歸線糯薏仁米最佳，米仁潔白如玉，煮粥容易爛，口感軟糯爽滑，清香撲鼻，老少皆宜，又是富硒旱地薏仁米，因此營養(yǎng)價值更高。

有機(jī)薏米是一種美容食品，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，還可減少患癌的機(jī)率。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對有機(jī)薏米的口感的知識應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，如果大家覺得這樣介紹還不夠清楚，還想了解有機(jī)薏米的好處及相關(guān)的食品安全小知識，就多來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)內(nèi)容吧。

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