腦血管疾病之所以如此“普及”，治療效果不佳的原因，很多都是因?yàn)槿藗儗?duì)這種疾病的認(rèn)識(shí)存在很多的誤區(qū)。那么腦血管老人飲食小常識(shí)有哪些呢?腦血管病老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

1.適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上活動(dòng)量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過(guò)多過(guò)飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。

2.限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，尤為低密度脂蛋白，對(duì)脂肪的攝入尤其是飽和脂肪的攝入應(yīng)嚴(yán)格限制，如肥肉、動(dòng)物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)一步加重病情。在使用植物油時(shí)也要注意全日的使用量不宜過(guò)多。食物易清淡便于胃腸消化。

3.食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充既要不過(guò)多吃肉蛋又要注意補(bǔ)充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強(qiáng)病人抵抗力。

4.少吃甜食控制糖類的攝入：對(duì)白糖糕點(diǎn)、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會(huì)使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。

5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以較多的膳食纖維，這些都對(duì)改善腦血管病起到良好作用。

6.戒酒：酒精對(duì)血管起擴(kuò)張作用使血流加快，腦血量增加。大量飲酒不僅可以使血壓升高，還可改變血液中的某些成份，如血小板、紅細(xì)胞、纖維蛋白及凝血因子Ⅷ等，對(duì)腦血管產(chǎn)生不良影響。酒后容易出現(xiàn)急性腦溢血發(fā)作。

7.戒煙：吸煙可使神經(jīng)末梢釋放血管活性物質(zhì)腎上腺素和去甲腎上腺素，造成血管的收縮和痙攣，血管阻力增大，使血管壁受到損傷;促使血小板聚集、紅細(xì)胞變形能力降低、血液黏稠度增高。

8.控制避孕藥物攝入：若為女性朋友長(zhǎng)期口服避孕藥物，可造成血液高凝狀態(tài)、血管內(nèi)膜增生、代謝障礙及血脂異常，在此基礎(chǔ)上，若有高血壓或長(zhǎng)期吸煙等危險(xiǎn)因素存在時(shí)，腦卒中的發(fā)生率明顯增高。

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責(zé)任編輯:王小麗