腦血管疾病大家并不陌生，但是很多人卻沒有重視腦血管疾病的危害。我國(guó)是腦血管疾病高發(fā)國(guó)，目前我們?nèi)悦媾R著腦血管疾病發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高等嚴(yán)重問題，人口老齡化在不斷增加腦血管的發(fā)病率和患病率。那么腦血管老人如何飲食調(diào)理呢?腦血管病老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

1、適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上加活動(dòng)量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。

2、限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，對(duì)脂肪的攝入尤其是飽和脂肪的攝入嚴(yán)格限制，如肥肉、動(dòng)物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重病情。在使用植物油時(shí)也要注意全日的使用量不宜過多。食物易清淡便于胃腸消化。

3、食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充既要不過多吃肉蛋又要注意補(bǔ)充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強(qiáng)病人抵抗力。

4、少吃甜食控制糖類的攝入：對(duì)白糖糕點(diǎn)、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會(huì)使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。

5、多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以較多的膳食纖維，這些都對(duì)改善腦血管病起到良好作用。

6、戒酒：酒精對(duì)血管起擴(kuò)張作用使血流加快，腦血量增加。酒后容易出現(xiàn)急性腦溢血發(fā)作。

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責(zé)任編輯:王小麗