現(xiàn)在人們一看到“有機”就覺得肯定營養(yǎng)價值更高,所以都愿意花大價錢購買有機食物,尤其是孕婦更是每家庭的重要愛護(hù)對象,那么有機牛奶孕婦能喝嗎?讓佰佰安全網(wǎng)小編告訴大家吧。
目前的食品在生產(chǎn)和加工過程中比較普遍地使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成化學(xué)物質(zhì),嚴(yán)重地威脅著人類健康,那么大家喜愛的有機牛奶更安全嗎?當(dāng)然安全了,首先奶牛的飼草都是有機牧草,不使用任何化肥農(nóng)藥,禁止添加使用生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質(zhì),其營養(yǎng)價值比普通牧草也要高,而這種情況下奶牛產(chǎn)出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分,如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等,而有機牛奶從奶源、生產(chǎn)到加工整個產(chǎn)業(yè)鏈都有嚴(yán)格要求,杜絕任何化學(xué)合成物的添加及環(huán)境污染,并要求企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全控制體系,既然有機牛奶對身體這么有益,那有機牛奶孕婦能喝嗎?
有機牛奶是按有機標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),并經(jīng)第三方嚴(yán)格認(rèn)證的“最健康,最天然”的奶制品,同時有機牛奶強調(diào)的是“完全天然”和“全程無污染”,所以對孕婦來說,有機牛奶是“最安全”的奶制品。除了有機牛奶以下四種也是孕婦可以喝的:
1、鮮奶
鮮奶就是牛擠出的奶,經(jīng)過巴氏殺菌法(一般為72~85℃)快速消毒,可以殺滅原奶中大多數(shù)的有害致病菌,這種方法既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn),又能最大程度地保留鮮牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味。但由于奶沒有百分百完全無菌,所以必須從生產(chǎn)到運輸?shù)介T店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷鏈,防止細(xì)菌過量繁殖,引發(fā)腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數(shù)正常體質(zhì)孕媽媽的,最經(jīng)濟實惠,性價比最高的奶類。
2、酸奶
酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過發(fā)酵后,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對于乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見的一喝奶就胃脹、拉肚子的人),酸奶比鮮奶更易于消化吸收,對于便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶,除了少數(shù)是無添加的原味酸奶外,大多數(shù)加水、增稠劑、糖、香精、色素等,這些無營養(yǎng)的添加劑會讓原來的酸奶口感更好,色彩更好看,但對于營養(yǎng)來說,就減少了。
還有大多數(shù)所謂的老酸奶,也并非原來的加工方式生產(chǎn)的較稠厚的配方,而是加入明膠、增稠劑等,增加奶的凝固度,對營養(yǎng)的增加并沒有多少幫助。
3、奶酪
奶酪也是很好的奶制品,也含有很多的鈣,其成分中減少了乳清蛋白,余下的以酪蛋白為主。加在面包、披薩里,是好吃又營養(yǎng)的奶品。但要注意的是,奶酪的加工過程中會加較多的鹽,不要常吃、多吃,以防鹽攝入過多,對血壓、浮腫造成不利影響。
4、孕婦奶粉
孕婦奶粉是在奶的原來的成分中,按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質(zhì)、DHA等多種有益成分,因此是市售奶品中營養(yǎng)價值最多的一種。但有不少奶粉為了口味、碳水化合物營養(yǎng)比之類的原因,會增加糖分和香精,讓奶粉味道更加香甜可口。
有機食品安全知識:喂養(yǎng)奶牛過程中不能使用抗生素。如果一只奶牛確實需要使用抗生素,那么它在 12月之內(nèi)是不可以重返牛群的。檢測人員要一桶一桶地進(jìn)行測試,確保牛奶中不含抗生素成分。
以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機牛奶是不是孕婦可以喝的,通過上面的介紹大家這下可以放心飲用有機牛奶,如果大家還想了解更多食品安全小知識,請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他內(nèi)容吧。
責(zé)任編輯:張小付
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