牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質(zhì)。如果 牛奶保存不當(dāng)，比如溫度，濕度，光照，封口不嚴(yán)密等等原因都容易使牛奶發(fā)霉，那發(fā)霉的牛奶能喝嗎?

發(fā)霉的牛奶是肯定不能喝的，它會(huì)產(chǎn)生很多菌，其中最厲害的就是黃曲霉菌，輕者可發(fā)現(xiàn)頭暈、嘔吐。嚴(yán)重者可發(fā)生死亡現(xiàn)象。所以發(fā)霉的牛奶是覺(jué)得不能喝的，下面小編為大家介紹下關(guān)于年奶的保存方法供大家學(xué)習(xí)。

1. 鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2. 不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。

3. 瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

4. 牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。

5. 過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

今天小編對(duì)關(guān)于食品發(fā)霉、腐敗變質(zhì)等問(wèn)題的一些相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何識(shí)別腐敗變質(zhì)的食品或者發(fā)霉的食物還能吃嗎等其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解我們佰佰安全網(wǎng)的食品安全知識(shí)。小編在這里祝大家生活愉快。

責(zé)任編輯:孫殿偉