綠豆有保質(zhì)期嗎?沒長蟲子，超市散裝的那種，已經(jīng)一年多了，綠豆的保質(zhì)期是多久呢?放的時間長的綠豆還可以吃嗎?等等類似的問題讓很多人困惑不已。今天小編就應(yīng)網(wǎng)友要求介紹一下有機(jī)綠豆會過期嗎的知識，感興趣的朋友一定要看仔細(xì)了。

有機(jī)綠豆超過一定時間一樣會過期的。

綠豆的保質(zhì)期和綠豆本身所含有的水分，還有保存的溫度都是有關(guān)系的。防放置了一年多的綠豆一般還是可以繼續(xù)食用的，但是要用來發(fā)芽長綠豆芽的話，可能就不行了。這么久的綠豆幾乎不太會出芽的。煮粥的話也很難煮爛，開花。而且放置時間長的話，綠豆本身的味道也慢慢減少了，口感不佳。如果變成褐色，是本身水分比較大的豆子在溫度較高的情況下被氧化了，那就不要吃了。天氣比較熱的時候，可以在綠豆里面放一包花椒，這樣的話還可以防止生蟲。

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