貧血患者一般比較常見(jiàn)的癥狀就是患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶、面色蒼白、失眠多夢(mèng)、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降等癥狀。患者一旦出現(xiàn)這些癥狀，最好及時(shí)的去醫(yī)院治療。那么日常貧血老人忌吃什么蔬菜呢?貧血老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

貧血老人平常在飲食上雖然可以通過(guò)食療的方式來(lái)調(diào)理身體，但是也有很多食物是需要忌口的，像洋蔥、大蒜、韭菜、蘿卜、豆制品類(lèi)不易消化的蔬菜最好不要吃，像饅頭、面條之類(lèi)的堿性食物最好也不要吃。

貧血老人還不能吃什么

1、盡量不要喝茶。茶對(duì)鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無(wú)“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

2、限制脂肪。食用過(guò)多脂肪，可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過(guò)多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過(guò)70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

3、不能食用大蒜。大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。

4、不能喝牛奶。牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。

5、少食堿性食物。堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

6、不易消化的食物。此外，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類(lèi)食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒(méi)有煮爛的各種肉類(lèi)。

除了要避免不該吃的食物之外，患者可以多吃一些幫助補(bǔ)血的食物，例如動(dòng)物的內(nèi)臟，瘦肉，大棗，阿膠，桂圓等等，如果病情嚴(yán)重的，一定要及時(shí)的到醫(yī)院接受治療，配合藥物的使用，以免病情嚴(yán)重。以上就是關(guān)于貧血老人忌吃什么蔬菜的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗