有機奶粉進入市場以來，以安全、健康、營養(yǎng)讓媽媽們多了一份安心，那有機奶粉的好處多嗎？當然了，有機奶粉除了安全健康之外,還具有更豐富的營養(yǎng)價值，有較少的殺蟲劑殘留、更多的維生素，含有更多的抗氧化劑、ω- 3脂肪酸，同時還含有更多的共軛亞油酸，有助于提高母乳的品質(zhì)，使幼兒遠離哮喘和濕疹，不過在有機奶粉這個行業(yè)里做的比較好的還是德國，下面我們就來看看德國有機奶粉好不好吧？

1、德國食品法是世界上最嚴格的法律之一，更是有機理念的踐行者。

它具體規(guī)定三歲以前的每個階段嬰幼兒食用的食品范疇。根據(jù)防范原則，德國食品法對嬰幼兒的飲食組合成配方有相當嚴格的質(zhì)量要求，而有機奶粉更是德國在全球嬰幼兒食品行業(yè)里無法逾越的標桿。1878年多比品牌創(chuàng)立在東德薩克森州，1990年東、西德合并后，多比作為優(yōu)質(zhì)品牌受到歐洲各大食品及乳業(yè)公司青睞，經(jīng)過嚴格篩選，多比選擇了歐洲最具實力的安娜乳制品加工集團，負責生產(chǎn)有機嬰幼兒配方奶粉。直至今日大多數(shù)德國人仍然樂于給自己的嬰兒選擇多比為有機奶粉。因為多比不僅德國有機奶粉的先驅(qū)者，更是德式生活的倡導(dǎo)者![1]

2、有機牧場認證標準

德國所有牧場至少三年內(nèi)沒有使用過農(nóng)藥、菲、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等違禁物質(zhì);種子和種苗必須來源自然界，不得使用GNO轉(zhuǎn)基因改造技術(shù);不得使用抗生素、生長激素、飼料添劑等;遠離城市、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、提倡自然生長、土壤必須定期檢測;所有奶牛必須有完整的家族族譜;陳品整個生產(chǎn)加工過程必須完全按照有機食品和相關(guān)法律生產(chǎn)，不能使用有害化學添加劑、不能使用輻射殺菌;生產(chǎn)和流通過程中、有完整的質(zhì)量監(jiān)控和跟蹤審查體系，有完整的銷售記錄檔案;產(chǎn)品必須通過獨立的國家權(quán)威有機食品認證機構(gòu)的認證。

3、政府與法律的保障

鑒于有機農(nóng)業(yè)在環(huán)保、健康以及持續(xù)發(fā)展上的重要性，德國和其他歐盟國家一樣，非常重視德國有機食品的發(fā)展。根據(jù)歐盟委員會有關(guān)“生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品及食品的2092/91條例”，德國專門成立了有機農(nóng)業(yè)組織聯(lián)合體——“有機農(nóng)業(yè)工作組”(AGL)負責制定德國的有機農(nóng)業(yè)實施細則，建立自己的有機農(nóng)業(yè)標準體系，明確有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中允許的投入，明確怎樣對生產(chǎn)、加工、營銷環(huán)節(jié)進行管理和監(jiān)督，以及從非歐盟國家進口有機食品的要求。

4、完善的有機農(nóng)業(yè)協(xié)會組織

有機農(nóng)業(yè)協(xié)會是德國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展極為重要的因素，一般從事有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶都依托一個或兩個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會。有機農(nóng)業(yè)協(xié)會與政府有機農(nóng)業(yè)推廣工作互為補充，相對于政府的工作而言，協(xié)會的工作更加細致、具體。有機產(chǎn)業(yè)協(xié)會主要負責新成員的入會申請，協(xié)會成員的組織管理、監(jiān)督、抽樣檢查、技術(shù)咨詢、市場營銷等工作。目前德國主要有Bioland、Demeter、Naturland等8個有機農(nóng)業(yè)協(xié)會，從事有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶有70%以上屬于這些協(xié)會。

5、健全的監(jiān)測體系

德國的有機農(nóng)業(yè)檢測由獨立的監(jiān)測機構(gòu)執(zhí)行，大部分監(jiān)測機構(gòu)為私營，政府對監(jiān)測機構(gòu)進行批準和管理。監(jiān)測機構(gòu)通過監(jiān)測站獨立進行質(zhì)檢工作，并提交檢測報告。監(jiān)測機構(gòu)按照歐盟有機農(nóng)業(yè)的標準對有機農(nóng)業(yè)企業(yè)進行檢查，監(jiān)測機構(gòu)與有機農(nóng)場主或有關(guān)企業(yè)實行雙向選擇，然后簽訂檢查合同，每年至少檢查一次。監(jiān)測機構(gòu)的檢查主要是過程檢查，對產(chǎn)品也可進行抽樣檢查，主要檢查企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、倉儲條件、原料進貨渠道、畜禽飼養(yǎng)條件、企業(yè)的生產(chǎn)檔案記錄等。有機農(nóng)產(chǎn)品銷售必須在包裝上標明監(jiān)測機構(gòu)的代碼，對不符合有機生產(chǎn)標準的產(chǎn)品，不允許作為有機產(chǎn)品銷售。

6、成熟的有機農(nóng)產(chǎn)品市場

德國有機農(nóng)產(chǎn)品市場是歐洲最大的有機農(nóng)產(chǎn)品市場，其所擁有的有機農(nóng)產(chǎn)品占整個歐洲有機農(nóng)產(chǎn)品的26%。德國從事有機農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶往往以一業(yè)為主，進行多種經(jīng)營。由于有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一般較常規(guī)產(chǎn)品低45%左右，因而，其市場價格比普通農(nóng)產(chǎn)品高1～2倍。

有機食品安全知識：在德國，其有機食品在消費市場的份額穩(wěn)步提升，遠遠超過普通食品消費，因此有機超市的發(fā)展也已成為一種主流趨勢，德國絕大部分家庭更愿意到有機超市選購所需要的商品。德國有機超市經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已從規(guī)模較小的零售門店，逐漸發(fā)展成為規(guī)模較大的現(xiàn)代有機連鎖超市。這些大型有機超市規(guī)模大、有機產(chǎn)品齊全，水果、蔬菜、肉類、奶酪、面包、護膚品、嬰幼兒有機食品等應(yīng)有盡有，例如Basic 、Denn’s、Billa等大型有機超市更是其中的典范。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，我們可以知道德國的有機奶粉肯定是好的，大家可以放心購買，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付