相對于一般牛奶，有機牛奶更富含維生素E、不飽和脂肪酸，維生素原A等抗氧化物質，那與普通牛奶相比有機牛奶更安全嗎？當然了，首先奶牛的飼草都是有機牧草，不使用任何化肥農藥，禁止添加使用生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質，其營養(yǎng)價值比普通牧草也要高，而這種情況下奶牛產出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質、礦物質及維他命等，而有機牛奶從奶源、生產到加工整個產業(yè)鏈都有嚴格要求，杜絕任何化學合成物的添加及環(huán)境污染，并要求企業(yè)建立乳品質量安全控制體系，既然有機牛奶有這么多好處，那不知道有機牛奶對人體有害嗎？

由于有機牛奶是在沒有污染的環(huán)境下喂養(yǎng)奶牛產生的牛奶，而且在加工過程中也沒有添加有機牛奶與普通牛奶的不同主要在于飼料來源、奶牛的飼養(yǎng)方式、牛奶處理過程。 有機食品與我國綠色食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，后者則允許有限制地使用這些物質。 因此，有機食品的生產要比綠色食品難得多，需要建立全新的生產體系，采用相應的替代技術。只有這樣，有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養(yǎng)成分，有機牛奶新鮮程度會大大提高。當然，在牛奶的后期加工中，也不加入防腐劑、抗生素等物質，有機奶的保質期也會相應縮短。

一、不使用生長素喂養(yǎng)

貼上“有機”標簽的牛奶絕對不能來自為提高牛奶產量而使用生長素 (BGH)喂養(yǎng)的奶牛。牛奶中所含的激素可能提高癌癥的危險系數，或是導致體內與癌癥有關的類胰島素生長因子-1(IGF-1)水平偏高。

二、不使用抗生素

喂養(yǎng)奶牛過程中不能使用抗生素。如果一只奶牛確實需要使用抗生素，那么它在 12月之內是不可以重返牛群的。檢測人員要一桶一桶地進行測試，確保牛奶中不含抗生素成分。

三、飼料不含殺蟲劑

有機奶牛所吃的飼料必須是在非殺蟲劑環(huán)境下生長的——無論是青草還是谷物。 美國農業(yè)部最近的報告顯示，非有機牛奶可能含有某些低水平的殺蟲劑，雖然數量遠遠低于危險水平。

四、保證一定的放牧時間

有機奶牛必須進行放牧。一般工業(yè)化生產會將奶牛作為生產工具集中喂養(yǎng)，違背了動物的生長規(guī)律和動物習性的滿足。奶牛一年當中的絕大多數時間都是在圍欄中度過的，她的情緒當然會受到某種影響。

五、必須通過獨立的有機食品認證機構的認證

在我國有機食品認證是獲得國家授權的幾個獨立的科研機構或專業(yè)機構進行的。[

化學物質，所以說有機牛奶對人身體是沒有危害的，可以放心使用飲用。

有機食品安全知識：有機奶的品質遠遠高于其它種類的牛奶。相對于一般牛奶，有機牛奶更富含維生素E、不飽和脂肪酸，維生素原A等抗氧化物質，更有利于人們保持青春、促進健康。有機牛奶中omega3脂肪酸含量非常豐富，比普通牛奶高出近兩倍。omega3對于保護心臟，維護骨骼、韌帶的柔韌性有很好的功效，同時還可以促進骨骼、牙齒的健康和堅固

通過佰佰安全網小編的介紹，我們可以知道有機牛奶對人身體是沒有危害的，可以放心喝的，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關注本網內容吧。

責任編輯:張小付