現(xiàn)代科學證實了兒童過多攝入糖,不僅會影響身體健康,而且還會影響兒童其它方面的健康，那么兒童吃糖會影響情緒嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

吃糖過多，不僅可引起多種軀體疾患，而且可影響人的精神情緒及智力。

首先，大量事實證明，吃糖過多，往往使人脾氣急躁易怒，精神緊張，對周圍事物反應(yīng)過敏，或精神不振，心情惡劣。這樣，對個人、家庭、乃至整個社會都會產(chǎn)生不良影響。如一對感情融洽的夫妻，?？梢虺蕴沁^多而導致關(guān)系惡化，經(jīng)常反目，影響家庭和睦，甚者造成家庭破裂。因此，西方許多醫(yī)學家和婚姻學家都認為，改善夫妻關(guān)系的主要措施之一就是少吃食糖。事實也證明，許多感情出現(xiàn)危機的夫妻，在改變嗜食甜食的習慣后，關(guān)系很快就會得到改善。

目前，通過大量研究，也逐漸揭示了吃糖過多導致情緒惡化的機理。研究發(fā)現(xiàn)，糖在體內(nèi)分解代謝時，會產(chǎn)生丙酮酸、乳酸等酸性廢物。正常情況下，這些有限的廢物靠含維生素B1的酶分解為二氧化碳和水，及時排出體外。但是，如果長期過食高糖飲食，就會使體內(nèi)的維生素B1被大量消耗，造成維生素B1缺乏，從而影響丙酮酸、乳酸的正常排泄。這些酸性代謝廢物在體內(nèi)，尤其是在腦組織中蓄積過多，就會使人的情緒發(fā)生異常，特別是自制力薄弱的兒童，情緒變化更為明顯。

其次，兒童吃糖過多，還可影響智力的正常發(fā)育。這是因為兒童大量吃糖后，往往影響正常進食，使蛋白質(zhì)和各種維生素的攝取不足。而兒童時期，正是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，若缺乏蛋白質(zhì)和維生素等重要營養(yǎng)物質(zhì)，就會使大腦發(fā)育遲緩，最終造成智力低下，智商不高?？梢?，過食甜食對兒童的精神情緒和智力危害更大。

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責任編輯:王小麗