慢性腎炎患者因其腎臟已有損傷，所以在慢性腎炎患者正規(guī)治療期間，不可忽視飲食的重要性。慢性腎炎老人忌吃什么主食呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

慢性腎炎老人忌吃什么主食

腎炎患者必須要注意飲食，在日常生活中很多不該吃的食物千萬別吃，不然后果很嚴重，例如酒、茶、咖啡等這些是千萬不能喝的，另外還有一些調(diào)味品比較辣的一些都是不可以吃的奧，像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。

各種香料及含揮發(fā)油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜等。另外，像菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆制品、動物內(nèi)臟和濃雞湯、肉湯等也是腎炎患者需要忌口的，同時，腎炎患者還不能吃油炸食物。

我國居民主食習慣米面為主，但是米面與雜糧、豆類及其制品中非必須氨基酸含量較高，并不適宜慢性腎炎患者進食。故應多食含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能提供必須氨基酸的瘦肉、雞蛋、牛奶、魚、禽等食品，要求多吃易消化的食品，如已經(jīng)脫除植物蛋白的淀粉、米粉、粉絲、粉皮、薯類及餅干、糖果。

1、高鹽分飲食

慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

2、高脂食物

腎炎病人一般都會有高血壓和貧血癥狀，如果有大量的動物脂肪存在的話對高血壓、貧血是有很大的不好的影響的，主要就是因為動物脂肪可以加重動脈硬化和抑制造血功能，所以有腎炎的患者一定要慎重食用。

但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3、含嘌呤高及含氮高的食物

為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

4、強烈調(diào)味品

強烈調(diào)味品對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

5、鉀離子含量高的食物

患有腎炎并且伴有肌酐高的患者千萬不能吃帶有鉀離子的食物，例如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，這些都是含有鉀離子的，還有就是不要食用生的蔬菜。

其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調(diào)時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。

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責任編輯:王秀娟