我們都知道有機(jī)西紅柿不但安全還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，那有機(jī)西紅柿的好處有哪些呢？有機(jī)西紅柿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素,作蔬菜或水果,亦可制成罐頭食品,性味  味甘、酸，性涼。含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì),有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用；西紅柿中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓，另外西紅柿中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力，西紅柿中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥，主要功用有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、健胃消食，既然有機(jī)西紅柿有這么多好處，下面我們來(lái)看看有機(jī)西紅柿種類有哪些吧？

西紅柿品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號(hào)、渝抗5號(hào)、秦粉二號(hào)、西粉二號(hào)、西粉三號(hào)、紅寶石、超級(jí)早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺(tái)灣紅、中蔬4號(hào)等。在品種選擇上應(yīng)注意作春提早或秋延晚栽培時(shí)，應(yīng)選擇早熟品種，正季栽培選擇中晚熟品種。

栽培的西紅柿，屬普通西紅柿。有5個(gè)變種：①栽培西紅柿，多數(shù)栽培品種均屬此變種；②櫻桃西紅柿，果實(shí)圓球形，果徑約2厘米，2室，紅、橙或黃色；③大葉西紅柿，葉緣光滑，形似薯葉；④梨形西紅柿，果實(shí)梨形，紅色或橙黃色；⑤直立西紅柿，莖直立，果實(shí)扁圓球形。

栽培西紅柿的品種有三大系統(tǒng)：①意大利系統(tǒng)：果實(shí)卵形或橢圓形。適于干燥地區(qū)作無(wú)支架栽培和加工用。代表品種有羅城一號(hào)和羅馬；②英國(guó)系統(tǒng)：果型小，深紅色，低溫短日照條件下結(jié)實(shí)性強(qiáng)。代表品種有創(chuàng)財(cái)和最佳；③美國(guó)系統(tǒng)：果實(shí)中型至大型，適應(yīng)性強(qiáng)。中國(guó)栽培的西紅柿品種來(lái)自北美或歐洲，經(jīng)過(guò)多年的栽培和選育，已有一批適于中國(guó)氣候和栽培要求的品種。

有機(jī)食品安全知識(shí)：市場(chǎng)攤販的西紅柿來(lái)源經(jīng)常變換，并不穩(wěn)定。如果對(duì)有機(jī)西紅柿了解不多，建議你去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購(gòu)買。超市也是不錯(cuò)的選擇，有時(shí)超市會(huì)因?yàn)榇笞诓少?gòu)，價(jià)格比有機(jī)食品店便宜。

通過(guò)佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，大家對(duì)有機(jī)西紅柿的種類應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，不過(guò)為了家人的飲食安全，多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)是非常有必要的。

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