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魚的種類很多,主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等,海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),那么,妊娠高血壓可以吃魚嗎?我們一起來(lái)看看吧!
妊娠期高血壓是常見(jiàn)的,但是控制不好危害也很大,患有妊娠高血壓的孕婦,發(fā)生其他孕期并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高,這包括宮內(nèi)發(fā)育受限、早產(chǎn)、胎盤早剝、胎死宮內(nèi)等。那么,妊娠高血壓可以吃魚嗎?就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧!
妊娠高血壓可以吃魚嗎
妊娠高血壓可以吃魚的。
魚是孕媽咪防治妊娠高血壓的理想食品。另外,魚油也有改善血管壁脂質(zhì)沉積的作用,對(duì)防治妊娠高血壓有益。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。 魚肉含有大量的蛋白質(zhì),如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚 含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且 蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。 魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數(shù)只有1%--4%,如 黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽 固醇的作用。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽。 魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。
另外,魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。
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責(zé)任編輯:王秀娟
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