在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費(fèi)者可以安全使用，那出售過期食品的處罰標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，那么臨過期食品能不能吃？

保質(zhì)期快要到來那一段時(shí)間，并不意味著食物不能食用了。比如說，面包沒有發(fā)霉也沒有變硬，顏色、味道和口感正常；果醬沒有發(fā)霉也沒有酒味，味道和口感正常，那么不一定非要扔進(jìn)垃圾桶，在口感正常前盡快食用是沒有問題的。

在“保質(zhì)期”過后，也許一些食品從安全性上來看還能夠繼續(xù)食用，但品質(zhì)可能會(huì)有所下降。拿冷凍食品來講，可能致病菌沒有超標(biāo)，吃了也不會(huì)腸胃不適，但因?yàn)榇娣艜r(shí)間比較久口感已經(jīng)發(fā)生變化；酸奶等飲料過期后，狀態(tài)可能沒有太多改變，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)下降。

1、快過期的食品及合理安排，提醒人家及時(shí)食用。

2、食品要保存在溫度、環(huán)境適宜處，盡量延長(zhǎng)其保質(zhì)時(shí)間。

3、買食品時(shí)，牢記適度、適量，不“眼大肚小”，需要多少買多少。

4、一定要仔細(xì)看清產(chǎn)品包裝上標(biāo)明的日期再進(jìn)行購(gòu)買。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的臨過期食品能不能吃的內(nèi)容，如果大家還想了解更多關(guān)于有毒食品的知識(shí)，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)居家安全知識(shí)庫中的內(nèi)容，可以讓家人吃上健康的食品。

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