現(xiàn)在聚會(huì)、歡慶節(jié)日等一些愉快場(chǎng)所， 經(jīng)常會(huì)見到起泡酒的身影，那么對(duì)于起泡酒的保存、開啟，有哪些注意事項(xiàng)呢?

起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧 化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完。

1、儲(chǔ)存溫度適宜5--20攝氏度。

2、儲(chǔ)存時(shí)間內(nèi)避免陽光直接照射，應(yīng)在陰暗的地下室或地窖中儲(chǔ)存最佳。

3、儲(chǔ)存時(shí)瓶蓋向下，以防瓶蓋漏酒。

怎么開啟起泡酒?起泡酒的開啟方法介紹：

起泡酒最適合狂歡派對(duì)，使勁搖啊搖，隨著啪的一聲，木塞被酒里的汽體沖向外太空，瞬間酒液飛射，萬眾狂歡。那么爆發(fā)的那一瞬間，也是需要開瓶方式對(duì)才能出效果。那么怎么開啟起泡酒?下面小編介紹起泡酒的開啟方法，起泡酒瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)很高，所以，開瓶時(shí)，瓶口不能對(duì)人。

1、 開瓶時(shí)，握住瓶頸，并且要按著木塞打開鐵絲，再一手握著酒瓶，一手拿塊兒布輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)木塞，聽到輕巧的砰的一聲，開得好是滴酒不出。這個(gè)過程要花力氣，但一定要令臉部肌肉放松，呈微笑狀。如果壓強(qiáng)太高，最好鐵絲與木塞同時(shí)取下。

2、 瓶塞呼之欲出之時(shí)，左手迅速揭開它，發(fā)出的聲音不是響亮的親吻聲，而且一絲輕輕的嘆息聲，瓶口飄出輕絲曼裙一般的輕霧，仿佛一個(gè)公主剛剛從瓶口經(jīng)過。此時(shí)，便已功成名就!

3、如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否則就感受不到它的香氣了。

現(xiàn)在大家知道了起泡酒的保存和開啟方法，以后聚會(huì)時(shí)就不用再為起泡酒喝不完而發(fā)愁了。

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