對于學(xué)校食品安全的重要性很多人都知道，但是卻不系統(tǒng)。下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的知識希望能幫助上你。

1.食品安全在學(xué)校教育中具有不可替代的重要地位

我國有4億多青少年兒童，他們是中華民族的希望，他們的健康成長關(guān)系到家庭幸福、民族興旺和國家發(fā)展。

而我國當(dāng)前存在的食品安全問題直接影響到廣大青少年兒童的健康成長和生命安全，影響到社會的穩(wěn)定和諧，影響到國家和政府的形象，影響到千家萬戶的幸福美滿。

青少年兒童普遍存在食品消費心理急切、辨別能力弱的現(xiàn)象，社會又缺少專門針對青少年兒童食品安全的教育、宣傳以及相應(yīng)的保障手段，致使我國青少年兒童在食品安全及營養(yǎng)失衡等方面的問題比較突出。

通過在學(xué)校教育中實施 “食品安全教育”，普及食品安全與營養(yǎng)知識，提倡膳食平衡，增強(qiáng)青少年兒童及家長選擇食品、辨別食品質(zhì)量的能力，已是當(dāng)務(wù)之急，也是學(xué)校教育中的重要舉措。

因此，食品安全在學(xué)校教育中具有不可替代的重要地位。

2.在學(xué)校教育中應(yīng)加強(qiáng)食品安全教育

(1)食品安全現(xiàn)狀。目前食品安全狀況并不令人樂觀：劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染;有害生物和疫病多次發(fā)現(xiàn);生物技術(shù)和食品新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用帶來的可能的負(fù)面效應(yīng);周邊國家疫情的頻繁發(fā)生;國內(nèi)外人口流動的增加，新疾病的出現(xiàn)和原已消滅的重大疫病的死灰復(fù)燃等。近年在市場上曾發(fā)現(xiàn)食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農(nóng)藥等案例。

(2)食品安全問題。食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點。

一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢。

二是問題食品的危害程度越來越深，已從食

品外部的衛(wèi)生危害走向了食品內(nèi)部的安全危害。過去只注意食品細(xì)菌總數(shù)，現(xiàn)在是深入食品內(nèi)部的農(nóng)藥、化肥、化學(xué)品殘留。

三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內(nèi)部的、從物理的走向化學(xué)的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

因此，在學(xué)校教育中滲透食品安全教育尤為重要。

3.在學(xué)校教育中加強(qiáng)食品安全教育的作用。

學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生的健康牽動著千萬個家庭的心，學(xué)校一旦發(fā)生食品安全問題往往影響到一個大群體，輕者影響學(xué)生學(xué)習(xí)，重者影響社會的穩(wěn)定性。

同時發(fā)生食品安全問題也影響學(xué)校的正常學(xué)習(xí)和工作秩序，使學(xué)校聲譽下降。因此，保障學(xué)生的身體健康是學(xué)校義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，要想把這項工作做好，要求我們掌握必要的食品安全教育知識。

關(guān)于學(xué)校食品安全的重要性的知識介紹就到這里了，如需了解食品污染的途徑都有哪些等有關(guān)食品污染小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗