食品種類也越來(lái)越豐富,所以,人們對(duì)食品安全的問(wèn)題也更加重視。只有食品衛(wèi)生監(jiān)管部門做好食品衛(wèi)生安全的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)督工作,才能夠確保食品衛(wèi)生的安全性。那么食品安全工作的重要性有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的知識(shí)。

通過(guò)對(duì)特定產(chǎn)業(yè)和微觀經(jīng)濟(jì)活動(dòng)主體的進(jìn)入、退出、資質(zhì)、價(jià)格及涉及國(guó)民健康、生命安全、可持續(xù)發(fā)展等行為進(jìn)行監(jiān)督、管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。隨著人民群眾收入水平和生活水平的提高，人們對(duì)食品安全提出了更高的要求，為適應(yīng)這種變化對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)管，迅速、有效地回應(yīng)社會(huì)和民眾的基本要求，并積極采取行動(dòng)加以滿足。在行使職責(zé)過(guò)程之前，要有所交待，向公眾解釋這么做的理由。在完成職責(zé)后，如出現(xiàn)差錯(cuò)或損失，應(yīng)承擔(dān)道義上的、政治上的、法律上的、行政上的責(zé)任;選擇正確的責(zé)任形式，做到罰當(dāng)其責(zé)。食品安全監(jiān)管首要責(zé)任就在于保護(hù)人們的生命不受侵犯，正如羅爾斯所說(shuō)，人的生命是最大的善，生命的價(jià)值壓倒一切價(jià)值。

食品安全監(jiān)管的概念是：國(guó)家職能部門對(duì)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)的食品安全行使監(jiān)督管理的職能。具體是負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)食品安全的日常監(jiān)管;實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度; 查處生產(chǎn)、制造不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。

眾所周知，在食品安全領(lǐng)域，僅僅依靠消費(fèi)者自我辨別和行業(yè)自律是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，政府的監(jiān)管地位無(wú)比重要不可取代。在市場(chǎng)調(diào)節(jié)普遍存在自發(fā)性等弱點(diǎn)的時(shí)候，政府有關(guān)部門就必須堅(jiān)決發(fā)揮出看得見那只手的調(diào)控作用，始終做到及時(shí)監(jiān)管，預(yù)防為主，而不至于陷入"出事、補(bǔ)救，再出事、再補(bǔ)救……"的怪圈之中，弄得不僅自己疲于奔命，還讓老百姓整天提心吊膽地買東西吃。食品安全這件事情是當(dāng)今社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，也是非常敏感的一個(gè)問(wèn)題，食品安全既是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，也是一個(gè)政治問(wèn)題，更是廣大人民群眾最重要、最直接、最現(xiàn)實(shí)的民生問(wèn)題，也可以說(shuō)食品安全沒(méi)小事。

食品安全的問(wèn)題處理不好的話就會(huì)引發(fā)社會(huì)矛盾，帶來(lái)嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，乃至上升為政治問(wèn)題，就這個(gè)意義來(lái)講，食品安全監(jiān)管責(zé)任重于泰山。如需了解食品污染的途徑都有哪些等有關(guān)食品污染小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗