廣東省地處亞熱帶，周圍群山連綿草木豐茂，眾多野生動物聚居。每個地區(qū)的飲食習(xí)慣和當?shù)氐姆N植物離不開，那么大家知道廣東人的飲食習(xí)慣是什么嗎?接下來請大家來佰佰安全網(wǎng)尋找答案吧。

廣東人的飲食習(xí)慣是什么?小編分析如下;

廣東人一日三餐一大米為主，面食制作調(diào)劑，廣東人講究的是先喝茶后吃飯，是廣東食俗中的一大特色。俗話說“靠山吃山，靠水吃水”，廣東人既靠山又臨海，自然有著多種吃的選擇。自古以來的廣東人就是野味菜與海鮮菜的創(chuàng)始人，是我們極強的適應(yīng)能力和生存能力造就了野味和海鮮成為桌上佳肴。

廣州人愛吃、會吃，天下聞名，夸張點的說法就是：廣州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。廣東人一般口味喜清鮮，以甜為主，酸辣次之，并講究吃時菜。喜食雜食，幾乎什么都敢吃。副食不僅食豬肉、牛肉、羊肉、家禽、海鮮，還吃鼠、蛇、蟲等。

廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食。現(xiàn)時的廣東小吃和點心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸;點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。

而中國八大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質(zhì)和味，滋味清鮮、百菜百味、變化無窮，遂成為海內(nèi)外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成，而以廣州菜為主體，具有選料博雜、制作精細、口味趨于清淡、富于季節(jié)性變化、講求營養(yǎng)科學(xué)的特點。

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責任編輯:何顯搶