錳與一些老年病的發(fā)生也有密切關(guān)系。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,錳可抑制兔發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。那么,哪些老人需要補(bǔ)錳呢?
錳和鈷是人體必需的微量元素。而我國(guó)專家對(duì)老年前期和老年期老年人體內(nèi)微量元素測(cè)定結(jié)果顯示,老年期老人錳、鈷含量明顯低于老年前期,而老年期老人的鋅、銅、硒含量與老年前期沒(méi)有明顯差異。因此,機(jī)體的衰老與微量元素錳和鈷的缺乏有一定關(guān)系。那么,哪些老人需要補(bǔ)錳呢?小編今天就來(lái)介紹一下這方面的知識(shí)。
錳是一種廣泛分布在生物圈中的金屬。在人體必需的14種微量元素中,人們都知道鐵、銅、碘、氟、鋅等,而對(duì)錳較為陌生。其實(shí),錳對(duì)人的生命活動(dòng)是十分重要的。它是人體內(nèi)多種酶的組成成分,例如精氨酸酶;脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶等;還有一些酶,雖然不含錳,但卻需要錳作為激活劑,沒(méi)有錳存在時(shí)它就沒(méi)有活性,例如磷酸化酶、醛縮酶、膽堿脂酶等。這些酶在體內(nèi)皆有重要的生物催化作用,缺乏它們則必然導(dǎo)致新陳代謝障礙。
錳參與造血作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,10~15天的動(dòng)物胚胎中錳含量《艮豐富,特別是骨髓和肺臟中含量最多,這與造血作用有關(guān)。給貧血?jiǎng)游镂剐┝垮i鹽或含錳蛋白,可使血紅蛋白和紅細(xì)胞增多。錳參與造血過(guò)程的機(jī)制是促進(jìn)鐵的吸收,改善機(jī)體對(duì)銅的利用,促使紅細(xì)胞成熟。
國(guó)內(nèi)外的研究資料表明,缺錳地區(qū)癌癥的發(fā)病率高,而含錳量較高的地區(qū),癌癥發(fā)病率低,故認(rèn)為錳有抗癌作用。對(duì)癌癥病人實(shí)測(cè)也很說(shuō)明問(wèn)題,肝癌患者頭發(fā)中錳的含量為4.05Ppm(ppm為百萬(wàn)分之一),明顯低于健康人的頭發(fā)含錳量9.13ppm。可見(jiàn)缺錳與癌癥的發(fā)生有一定關(guān)系。
美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的生物學(xué)家蘇爾特曼教授發(fā)現(xiàn),中老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥與缺錳有關(guān)。他們從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中觀察到,若食物中缺錳,破骨細(xì)胞的活性大大增強(qiáng),而成骨細(xì)胞的活性卻明顯抑制,從而導(dǎo)致骨皮質(zhì)變薄,骨小梁稀疏,骨髓網(wǎng)眼擴(kuò)大,骨組織疏松變脆。他們?cè)诨?yàn)骨質(zhì)疏松癥病人的血液時(shí)發(fā)現(xiàn),這些人的血錳水平通常只有正常人的1/4左右。
我國(guó)白求恩醫(yī)科大學(xué)孫瑞宗教授等研究發(fā)現(xiàn),人的老年期與老年前期相比,體內(nèi)錳含量明顯減低;老年期的錳銅比值也明顯低于老年前期,這說(shuō)明錳是與衰老有關(guān)的微量元素。他指出,錳銅比值降低是促使機(jī)體老化的因素之一。在老年醫(yī)學(xué)研究中有一個(gè)自由基學(xué)說(shuō)。自由基是細(xì)胞核外含有成對(duì)電子的活性基團(tuán),它能損傷DNA、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要分子,加速人體衰老。超氧化物歧化酶(SOD)能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害,因此具有抗衰老作用。而錳就是SOD中的重要成分。
錳與一些老年病的發(fā)生也有密切關(guān)系。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,錳可抑制兔發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。有學(xué)者發(fā)現(xiàn),動(dòng)脈粥樣硬化患者的心肌和主動(dòng)脈中,錳的含量比正常人減少。錳缺乏使脂質(zhì)發(fā)生異常,原因是缺錳影響了細(xì)胞膜的脂質(zhì)組成,缺錳又使細(xì)胞膜的脂質(zhì)過(guò)氧化程度增高;缺錳耐血中高密度脂蛋白降低,這些皆能導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。而補(bǔ)充錳能改善動(dòng)琳粥樣硬化病人的脂質(zhì)代謝,阻止動(dòng)脈硬化的發(fā)展,進(jìn)而預(yù)防心絞痛、心肌梗塞、腦血栓等心腦血管病的發(fā)生。
以上就是小編為你介紹哪些老人需要補(bǔ)錳的知識(shí),希望能您有所幫助。
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責(zé)任編輯:王小麗
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