葡萄相信很多人都愛吃，而老人每天應(yīng)至少攝入一種水果，最好天天更換不同種類。那么，葡萄能提高老人免疫力嗎?下面小編就給你介紹一下這方面的知識(shí)。

答案是肯定的。

最新研究報(bào)道，老年人常吃葡萄有助于睡眠。研究人員對(duì)八種葡萄汁分別進(jìn)行了檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)葡萄中的褪黑素有可能就是輔助睡眠的激素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。

老年人能吃葡萄嗎

葡萄是補(bǔ)血佳品，葡萄是老年人和脾胃虛弱者的滋補(bǔ)良品，但是需要提醒的是，老年人牙口不好，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。

葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。

葡萄全身都是寶。常吃葡萄可舒筋活血、開胃健脾、助消化，還可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨。還有研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。

葡萄是老年人和脾胃虛弱者的滋補(bǔ)良品，但是需要提醒的是，老年人牙口不好，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。

葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素，對(duì)肝功能不好的人或者肝炎患者十分有益。因此營(yíng)養(yǎng)專家建議，肝容易出現(xiàn)問題的老人應(yīng)多吃葡萄。

葡萄中還含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。其葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸等對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)老年肝炎患者的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄枝干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源;用葡萄根100-150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎也有一定療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。此外葡萄皮中的天然色素對(duì)降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、紅)的葡萄要比淺色(綠、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能會(huì)喪失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科學(xué)道理。

研究表明，鮮葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力強(qiáng)，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強(qiáng)。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的葡萄能提高老人免疫力的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在老人怎么提高免疫力方面下足功夫，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

責(zé)任編輯:王小麗