香蕉不能空腹吃，對(duì)胃有損傷。運(yùn)動(dòng)前兩小時(shí)最好不要吃東西，運(yùn)動(dòng)后如果饑餓，香蕉有飽腹作用，吃了有益減少脂肪，香蕉最好是運(yùn)動(dòng)前的一小時(shí)吃。

在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)吃根香蕉、或喝杯含糖的飲料都能有效預(yù)防運(yùn)動(dòng)性低血糖。剛開始鍛煉的人，則要注意循序漸進(jìn)，不宜長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，以免出現(xiàn)低血糖、運(yùn)動(dòng)性腹痛、肌肉韌帶拉傷等運(yùn)動(dòng)傷。
因?yàn)橄憬秾儆诟哜浭称?，鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力，因此特別受運(yùn)動(dòng)員的喜愛。鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是并非人人適宜吃。香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量相等于半碗白飯，患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。

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