每年都需要大量的農(nóng)藥用于防治果蔬的病蟲害，當端上我們餐桌的果蔬種類越來越多、產(chǎn)品越來越豐富時，有關(guān)農(nóng)藥殘留的問題也受到了人們的關(guān)注。那么如何檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標?下面佰佰安全網(wǎng)會教您方法。

檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標可以用便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀，配合乙酰膽堿酯酶試紙，LED數(shù)字顯示被測樣品的農(nóng)藥殘毒情況。便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒含量的檢測，特別適用于農(nóng)業(yè)基地和專業(yè)戶采摘前速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、蔬菜配送中心現(xiàn)場速測，超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。

接下來給大家介紹下蔬菜農(nóng)藥超標有哪些危害?所有農(nóng)藥其實都是帶毒性的，對人體的健康與生態(tài)環(huán)境均會帶來負面的影響。一般來說，農(nóng)藥對人體健康的影響分為急性中毒與慢性中毒。 急性中毒往往容易造成死亡，成為最明顯的農(nóng)藥危害。中毒的癥狀亦比較明顯，具體表現(xiàn)為頭痛、惡心、多汗、呼吸困難、肌肉痙攣、神志不清，如不及時搶救便會危及生命。 長期食用含有農(nóng)藥的食品能引致農(nóng)藥在體內(nèi)不斷累積而引起慢性中毒，觸發(fā)多種慢性疾病，包括癌癥、生殖和神經(jīng)疾病，以及降低免疫力等。因為慢性中毒在人體沒有明顯癥狀，往往不能引起人們的注意。

以上是檢測蔬菜中是否農(nóng)藥殘留超標介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

責任編輯:毛麗