食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。那么為什么要共創(chuàng)食品安全示范區(qū)呢?下面佰佰安全網就來講講相關的食品污染小知識。

1.為什么要開展創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)?

開展國家食品安全示范區(qū)創(chuàng)建是督促地方黨委政府落實食品安全屬地管理責任，監(jiān)管部門依法履職，企業(yè)依法誠信經營，社會各界積極參與，推動食品安全整體形勢持續(xù)向好，全面提升我區(qū)食品安全治理水平和人民群眾食品安全獲得感的重大舉措，也是積極探索積極食品安全突出問題，嚴控食品源頭風險，嚴懲食品違法犯罪的重要手段。

2.創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)的指導思想

貫徹落實“四個最嚴”要求(最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系)，圍繞深入實施五大功能區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，以保障公眾食品安全為出發(fā)點和落腳點，以解決食品安全突出問題為導向，以全域創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手。

3.國家食品安全示范區(qū)標準

一是食品安全狀況持續(xù)良好。食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品安全狀況穩(wěn)定在較高水平。

二是食品安全工作落實到位。建立起完善的食品安全監(jiān)管體系;監(jiān)管執(zhí)法實現全覆蓋，食品安全問題得到有效治理，食品違法犯罪行為得到有力打擊;食品行為依法誠信經營，產業(yè)健康發(fā)展;構建起食品安全社會共治格局。

三是群眾認可，社會滿意。群眾及社會各界對政府及有關部門食品安全工作措施認可度高，對當地食品安全現狀中體滿意度高。

4.國家食品安全示范區(qū)評價三項核心指標

第一，近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件;第二，近三年國家食品安全抽樣檢驗顯示本地生產的食品安全狀況較好;第三，當地群眾食品安全總體滿意度達70%以上。

5.創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)五項基本原則

一是政府主導，全域創(chuàng)建;

二是示范引領，重點突破;

三是標本兼治，注重長效;

四是全民參與，推進共治;

五是科學評價，群眾滿意。

6.創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)的目標

把黔江區(qū)建設成為“產得安全、管得到位、吃得放心，產業(yè)良性發(fā)展”的國家食品安全示范城市。實現食品安全狀況持續(xù)良好、不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，食品安全治理水平穩(wěn)步提高、食品安全社會共治格局基本形成，食品安全公眾滿意度不斷提升、社會各界對當地食品安全現狀總體滿意度在70%以上的目標。

7.創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的重點任務

創(chuàng)建工作在實施過程中的重點有8項：夯實基層基礎力量、提升技術支撐能力、加強食品源頭治理、強化日常監(jiān)督執(zhí)法、落實企業(yè)主體責任、提升應急處置能力、促進產業(yè)健康發(fā)展、構建社會共治格局。確保實現創(chuàng)建的總體目標。

8.創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)誰來主導?

區(qū)政府負責全區(qū)創(chuàng)建工作

9.創(chuàng)建國家食品安全示范區(qū)時間表

重慶市實行全域創(chuàng)建，將于2018年9月前申請驗收。黔江區(qū)作為第一批驗收試點區(qū)縣，將于2017年12月底前接受國家考評驗收。

第一階段：啟動部署階段(2017年1月底前)。制定創(chuàng)建方案，全面啟動創(chuàng)建工作。

第二階段：組織實施階段(2017年2月—10月)。明確責任分工，落實創(chuàng)建責任，全面實施國家食品安全示范區(qū)創(chuàng)建活動。

第三階段：評估改善階段(2017年11月底前)。向市食安辦上報評價申請，接受重慶市創(chuàng)建領導小組的中期評估，對評估中發(fā)現的問題限期完成整改。

第四階段：鞏固考核階段(2017年12月底前)。做好迎接國家食品安全示范城市檢查驗收準備。

10.食品生產經營企業(yè)在創(chuàng)建工作中的的責任

首先是嚴格執(zhí)行食品安全標準;

其次是嚴格落實食品生產經營質量管理良好行為規(guī)范;

第三是嚴格食品安全追溯;

第四各類制度健全并落實;

第五是集中市場開辦者的安全管理責任落實;

第六是問題食品及時依法召回;

第七是尚德守法，堅守誠信，堅決做食品安全的維護者。

11.怎樣參與國家食品安全示范區(qū)的創(chuàng)建?

(1)時刻關注食品安全問題;

(2)充分認知食品安全重要性;

(3)主動參與國家食品安全示范區(qū)創(chuàng)建的各種活動，如社會監(jiān)督活動、自愿行動等;

(4)自覺做食品安全的守護者，拒絕不安全、不合格食品的消費。

以上就是關于為什么要共創(chuàng)食品安全示范區(qū)的內容介紹，如需了解更多食品污染的途徑都有哪些等有關常識，請繼續(xù)關注佰佰安全網吧。

責任編輯:王小麗