中國有哪些有毒食品?其實(shí)我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時(shí)有發(fā)生。為了保證這種事永遠(yuǎn)不要發(fā)生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中常見的有毒食物有哪些。

糧食及制成品

1.高致癌毒大米(陳化糧、民工糧)以及用這類大米加工制做出的彭化食品等：

食用這類大米，輕則出現(xiàn)惡心等現(xiàn)象，長期食用還可能致癌;陳年毒大米翻新做成米粉!!!陳化米主要是含有一些致癌的黃曲霉毒素,吊白塊也是一種致 癌物質(zhì),這樣加到一塊,如果人長期食用就會大大增加患癌癥的比例。

2.全國全部面粉都添加漂白劑

大部分面粉中漂白劑過氧化苯甲酰超量，長期食用后身體會出現(xiàn)疲勞、頭昏、失眠、多夢、神經(jīng)衰弱等不適感。

3.黑心月餅;摻加化肥的月餅

4.添加增加劑的饅頭、花卷;

5.黑餡餃子;

6.毒油條

毒油條是指在原料中違規(guī)加入大量有毒化工原料生產(chǎn)出來的有害物質(zhì)超標(biāo)的油條，比如濫用明礬等。毒油條在生產(chǎn)過程中除了存在明礬濫用等情況外，還存在劣質(zhì)油反復(fù)使用、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生惡劣等情況，甚至還有一些無良小販在炸油條用的面團(tuán)中加入洗衣粉，據(jù)說這樣炸出的油條個(gè)大、光鮮、漂亮、好賣。

7毒快餐盒

肉蛋類

1.毒肉松的原料使用了死豬肉、母豬肉、并且大量使用豆粉，用雙氧水漂白母豬肉呸病死豬被制成肉松還要加上添加劑、著色劑等，使肉松色澤更加好看;

2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鮮牛奶;

3.用病死變質(zhì)禽畜加工成鹵臘方便熟食;

4.用騾馬肉冒充平遙牛肉;并且食品加工中使用的工業(yè)鹽亞硝酸鈉，亞硝酸鈉的用量超過國家標(biāo)準(zhǔn)4倍之多，而亞硝酸鈉是一種公認(rèn)的致癌物質(zhì)。

5.敵敵畏泡金華火腿;豬腿從四川運(yùn)來，專門有人收母豬、公豬、死豬拿到金華做火腿。工人光著腳踩在清洗過的豬腿里。主要是為了驅(qū)趕蒼蠅，防止火腿生蟲生蛆。生產(chǎn)商就用敵敵畏等違禁藥物來浸泡豬腿。敵敵畏是一種毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥，人誤服對消化道和胃黏膜有強(qiáng)烈刺激作用，可導(dǎo)致胃黏膜損傷，甚至引起胃出血或胃穿孔。

6.江蘇泰興市出現(xiàn)“有毒香腸”

7.溫州有毒的“鄉(xiāng)巴佬”食品;

8.用加麗素紅喂養(yǎng)的雞所産的紅心雞蛋，引起嚴(yán)重貧血、白血病、骨髓病變等;“加麗素紅”超過標(biāo)準(zhǔn)含量，輕則危害胃、腸道，引起胃炎、胃潰瘍;重則引起嚴(yán)重貧血、白血病、骨髓病變。

9.用"瘦肉精"飼養(yǎng)出的瘦肉型豬肉;

10.注水肉

為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品。

蔬菜，水果類

1.殘留農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果

(百菌清、倍硫磷、苯丁錫、草甘膦、除蟲脲、代森錳鋅、滴滴涕、敵百蟲、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲拌磷、甲萘威、甲霜靈、抗蚜威、克菌丹、樂果、氟氯氫菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、炔咸?、嗫z酮、三唑錫、殺螟硫磷等);巨毒高殘留農(nóng)藥的張北"無公害"蔬菜;河北省張家口市一些生產(chǎn)示范基地打著“無公害”的招牌向蔬菜噴灑甲胺磷等劇毒農(nóng)藥，而這里的蔬菜每天都運(yùn)往北京等全國20多個(gè)大中城市;黃瓜沒有了過去的清香，西紅柿失去了往日甜美，大棚蔬菜和反季節(jié)果蔬繁榮了市場，但因生長期短，營養(yǎng)和口感會有損失。有的農(nóng)民為搶銷售期，大量使用化肥、激素、農(nóng)藥導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品超常生長。技術(shù)提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、改變了農(nóng)產(chǎn)品的味道，也改變了我們的生活。

2.用硫磺熏制的土豆;

3.用違禁的"工業(yè)鹽"腌制的四川泡菜;

苯甲酸鈉的用量超標(biāo)了六倍，使用屬高殘留劇毒農(nóng)藥“敵敵畏”殺蟲，敵敵畏是一種劇毒農(nóng)藥，它可以抑制生物體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)中一種特殊的蛋白酶—乙酰膽堿酯酶，從而阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致生物死亡，主要作為農(nóng)用殺蟲劑使用。不法商家還使用含有大量的亞硝酸鈉、碳酸鈉等工業(yè)鹽，它含有鉛、砷等有害物質(zhì)。所以工業(yè)用鹽是用于化工原料，在食品加工當(dāng)中是絕對不能用工業(yè)鹽來放的。大量有害物質(zhì)這么加進(jìn)去，實(shí)際上就是把毒藥放進(jìn)去，大量添加致癌物，亞硝酸鈉是強(qiáng)的致癌物。

4.肥厚、葉寬、個(gè)長、色深的毒韭菜，

這是用"3911"農(nóng)藥浸灌出的，其殘留物導(dǎo)致食用者頭痛、頭昏、惡心、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重癥可出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、血液膽堿活下降等;北京蔬菜市場出現(xiàn)“毒韭菜”,這些“看上去肥厚、葉寬、個(gè)長、色深”的韭菜都是用“3911”(甲拌磷乳油，屬明令禁止用在蔬菜上的劇毒農(nóng)藥)灌根(使藥液滲透到韭菜根部的漫灌方式)的。這些韭菜都來自同一個(gè)地方——河北香河。 “3911”屬高毒農(nóng)藥，其殘留可導(dǎo)致食用者頭痛、頭昏、無力、惡心、多汗，腹瀉，重癥可出現(xiàn)呼吸困難、昏迷、血液膽堿酯酶活性下降等。

5.用硫磺和工業(yè)言保鮮的鮮竹筍;

竹筍保鮮用硫磺和工業(yè)鹽，食用造成智力衰退，硫磺和工業(yè)鹽是禁止添加的，不能用于直接入口食品的添加劑。硫磺和工業(yè)鹽里含有很多重金屬，少量食用會導(dǎo)致對人體的內(nèi)臟造成一定的傷害，大劑量食用會造成智力衰退、呆傻現(xiàn)象生。

6.黑心豆芽;

幾乎所有生產(chǎn)豆芽的加工點(diǎn)在生產(chǎn)豆芽時(shí)都會添加各種化學(xué)藥品。像增白劑、保險(xiǎn)粉、無根素、增長素等。這些化學(xué)物質(zhì)在給豆芽廠商帶來暴利的同時(shí)，也給消費(fèi)者帶來了不安全。保險(xiǎn)粉，學(xué)名連二亞硫酸鈉，一般常用作工業(yè)漂白劑，比如染料、服裝、紡織物的漂白。這些化學(xué)物質(zhì)如果放在食品里，可能會影響消費(fèi)者的視力、肝臟、腸胃。更為嚴(yán)重的是，長期食用添加了這種化工原料的食品，會引起多種癌性病變。國家嚴(yán)禁保險(xiǎn)粉作食品添加劑使用。

7.用硫磺進(jìn)行熏制漂白的毒桂圓;

8.用激素催熟的草莓、狝猴桃;

9.果脯、蜜餞中細(xì)菌之多，超過國家標(biāo)準(zhǔn)的100倍;

10.含有甲醛的有毒蜜棗;

果脯蜜餞微生物超標(biāo)嚴(yán)重，細(xì)菌最多的超過了國家標(biāo)準(zhǔn)的100倍!!!部分廠家隨意亂加對人體有害的防腐劑、超量添加甜蜜素等;另外有的產(chǎn)品的標(biāo)簽不按規(guī)定標(biāo)注，里面明明含有防腐劑、甜蜜素等，但它在標(biāo)注上不寫，欺騙消費(fèi)者。

11.毒海帶

用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料泡、染加工而成的海帶在市場上出現(xiàn)。這種海帶不但肉質(zhì)肥厚有光澤，且沒有任何異常的味道和氣味，對食用者的身體健康有著嚴(yán)重的危害。

副食，水發(fā)食品，調(diào)料制劑

1.用礦物油加工制作的毒瓜子，食品中礦物油進(jìn)入人體后，會刺激人體的消化系統(tǒng)，輕則可出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀;

2.用豬大糞浸泡制作臭豆腐;

3.用掉白塊、堿性嫩黃口、工業(yè)明膠等化學(xué)致癌物質(zhì)加工制作出的腐竹;

看上去干干凈凈、顏色很“正”的腐竹，不但生產(chǎn)環(huán)境骯臟不堪，還大量加入了“吊白塊”、“堿性嫩黃口”、“工業(yè)明膠”等化學(xué)致癌物。

4.用掉白塊、色素加工出的紅薯粉條;

5.摻加"掉白塊"的龍口粉絲;

山東煙臺部分龍口粉絲生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中，加入了有致癌成分的“吊白塊”?！暗醢讐K”的物質(zhì)，其實(shí)是化工原料“甲醛次硫酸氫鈉”，一般不法分子是將其作為食品的漂白劑使用。食用含有“吊白塊”成分的食品，不僅對人體肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p害，而且一次性食用劑量達(dá)10克的，會有生命危險(xiǎn)。馳名中外的山東龍口粉絲傳出含強(qiáng)致癌物“碳酸氫銨”!!!其粉絲晶瑩剔透的效果是用農(nóng)用碳酸氫銨化肥，甚至用氨水泡制出來的，并使用氧化苯甲增白。此外，還有粉絲廠以農(nóng)用碳酸氫銨化肥，把白淀粉提取出來再行制作粉絲，另有工人直接加入腐蝕性強(qiáng)的氨水來提取淀粉。技術(shù)員聲稱，氨水不僅價(jià)格便宜，而且“效果”比碳酸氫銨還好。食品專家表示，人體攝入含有殘留氨的食品后，將轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽等致癌物，不僅傷害呼吸、消化系統(tǒng)，還會破壞人體的中樞系統(tǒng)，產(chǎn)生語言障礙、視力模糊等癥狀。

6.變質(zhì)豆奶;

7.毒奶粉;

8.含石炭酸的米粉;

9.上海三元"全佳"牌乳酸菌飲料霉菌多得無法用數(shù)位計(jì)量;

10.用硫磺熏白的銀耳、紅辣椒、花椒;

11.用墨水染過色的"黑"木耳;

烏黑發(fā)亮的木耳都是用墨汁染過的顏色，“料子”里一般都加糖、淀粉、硫酸銅、硫酸鎂，有的時(shí)候還加水泥。為防蟲添加作為農(nóng)藥使用的高毒磷化鋁。大部分都是用硫酸銅和硫酸鎂來增加黑木耳的重量，因?yàn)楹谀径奶攸c(diǎn)是它的吸溶性很大，很多其它(物質(zhì))，包括糖、鹽都能吸收進(jìn)去，而這個(gè)硫酸銅和硫酸鎂這兩種物質(zhì)，一個(gè)它比重大，第二個(gè)也很溶于水，因此它放到水里以后，黑木耳泡發(fā)的時(shí)候，就把硫酸銅和硫酸鎂吸收進(jìn)去了;

12.用色素染制的綠茶;

13.用人尿浸泡的鮮海蝦;

14.各類水發(fā)食品的侵泡液中摻入甲醛;

15.糖精水和色素勾兌的“葡萄酒”;

16.工業(yè)用酒精勾兌出的白酒;

17.地溝油

在下水道淘出的“潲水油”;

18.用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料;

只有牛油多，凝固得起來才好。為了達(dá)到目的，不少廠家就在里面加了化工原料凝固劑起硬度的食品包裝石蠟。在重慶市，一噸食品蠟需要8000多元，而食品包裝石蠟一噸則只要5000多元，比食品蠟便宜近3000元。所以，一些廠家加工火鍋底料用的都是廉價(jià)的食品包裝石蠟,這種物質(zhì)會對人造成致癌作用。

19.千人涮過的紅油老湯;

20.湖南的毒豬油;

21.價(jià)格低得出奇的假雞精;

22.毛發(fā)水勾兌出的毒醬油：

鉛、砷、黃麴霉毒素、4-甲基米唑、氯丙醇等對人體有害;山梨酸、山梨酸鉀;“毛發(fā)水”則是以毛發(fā)為原料，經(jīng)鹽酸水解，提取胱氨酸后的殘留廢液，其中含有砷、鉛等有害物質(zhì)，在配兌醬油時(shí)加入醬色后，含有可致人驚厥甚至可誘發(fā)癲 癇癥的4—甲基咪唑。

23.添加化工原料"非食用冰醋酸"的山西老陳醋;

因?yàn)橛昧斯I(yè)冰醋酸以后它可能會產(chǎn)生一些游離礦酸、一些重金屬砷、鉛超標(biāo)，輕者食用以后會造成消化不良腹瀉，如果長期食用會危害身體健康。

24.廁所旁邊灌出來的果汁、濫用防腐劑

25.(苯甲酸、植物殺菌素、亞硝酸鹽)的(方便食品、飲料、醬油、蠔油味晶);

26.毒銀耳

利用硫磺熏白

27.毒皮蛋

用氫氧化鈉泡制毒皮蛋

其他

1.硫磺熏藥水泡"衛(wèi)生筷;

這些化學(xué)物質(zhì)加入后好多殘留在筷子的表面、滲透到筷子里面，會給人體帶來很大的危害。比如硫磺會對人的呼吸道和胃黏膜產(chǎn)生刺激作用，會造成中毒。工業(yè)硫磺里有重金屬，像鉛或砷會對人的肝臟或腎臟造成嚴(yán)重地破壞。滑石粉加入后，量的累計(jì)會使人得膽結(jié)石。雙氧水是強(qiáng)氧化劑，會對人體產(chǎn)生很大的刺激作用。

2.低質(zhì)量的飲水機(jī);

四成的飲水機(jī)存在安全隱患。低質(zhì)量飲水桶，用醫(yī)用廢棄塑料制造的飲水桶。

3.不合格的一次性醫(yī)療器具;

4.多得難以記數(shù)的假藥。

以上是中國有毒食品，為了健康，小編建議大家最好不要吃。我們在平時(shí)最好多學(xué)習(xí)一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:毛麗