生態(tài)雞蛋在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循生態(tài)雞蛋生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、激素、抗生素、食品添加劑等，可以放心安全的食用。那么生態(tài)雞蛋有什么好處呢?下面小編帶您了解一下。

生態(tài)雞蛋能夠受到人們的喜愛(ài)，必然有它獨(dú)特的一面。首先，原生態(tài)雞蛋與普通的雞蛋相比較而言，蛋黃中含有一定量的脂肪和比較多的膽固醇。其中，脂肪占總重量的10%，并且有接近30%的都是飽和脂肪，一個(gè)雞蛋大致就能貢獻(xiàn)二百多毫克膽固醇。

生態(tài)雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，比如大腦發(fā)育的特點(diǎn)是一次性完成細(xì)胞增殖，人的大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)有二個(gè)高峰期。第一個(gè)是胎兒三個(gè)月的時(shí)候;第二個(gè)是出生后到一歲，特別是0---6個(gè)月的嬰兒是大腦細(xì)胞猛烈增長(zhǎng)的時(shí)期。到一歲大腦細(xì)胞增殖基本完成，其數(shù)量已達(dá)成人的9/10。所以0到1歲兒童對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求很有特色，對(duì)兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要，能夠做到健腦益智。

生態(tài)雞蛋中還有各種微量營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)健康大有裨益。蛋清里有人體新陳代謝和生命延續(xù)所必需的蛋白質(zhì)和微量元素Ca，蛋黃里含有豐富的維生素D，也是人體成長(zhǎng)和發(fā)育所必需的。尤其痛經(jīng)的女孩，更需要維D。

在生態(tài)雞蛋中含有大量的脂肪，脂肪在人們中身體里占28%以上，脂肪是生物體的能量提供者。人們?cè)谑秤蒙鷳B(tài)雞蛋的同時(shí)能夠攝取足夠的脂肪和膽固醇，在人體的新陳代謝中提供足夠的能量，從而使人體免疫力提高，少生疾病。

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責(zé)任編輯:孫殿偉