所謂無公害藍(lán)莓是指來自無公害生產(chǎn)基地，按照無公害藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的，符合無公害藍(lán)莓質(zhì)量要求并經(jīng)檢測合格后允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓。藍(lán)莓生長的周圍環(huán)境，如：土壤、水和大氣等是無污染的地區(qū)，在栽培管理中按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，不施或少施化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料。

藍(lán)莓意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長至 240cm 高，果實(shí)較大，水分較多，花青素含量相對偏低。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。

因?yàn)闊o公害藍(lán)莓不受有害物質(zhì)污染、不含某些規(guī)定的有毒物質(zhì)，對有些不可避免的有害物質(zhì)應(yīng)控制在允許的范圍內(nèi)，受到很多人的喜愛。隨著藍(lán)莓品質(zhì)和藍(lán)莓的安全性不斷的提高，使我國生產(chǎn)出的無公害藍(lán)莓趕上或超過藍(lán)莓生產(chǎn)發(fā)達(dá)的國家，既能與國外進(jìn)口的藍(lán)莓競爭國內(nèi)市場，又能打入國際市場。因此，無公害藍(lán)莓具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對什么是無公害藍(lán)莓進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害水果有什么好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

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